Delicious jelly Delicious χρήσιμο ποτό! Kislinka από τα βακκίνια, το άρωμα της μαύρης σταφίδας, το φωτεινό κορεσμένο ορεκτικό χρώμα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών το χειμώνα, ένα χρήσιμο ψεύτικο που θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά! Μια πολύ βολική επιλογή για να κάνετε μια διαφανή μαρμελάδα είναι να προ-χτυπήσετε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, έπειτα βράστε τη προκύπτουσα μάζα και στέλεχος πριν προσθέσετε το αραιωμένο άμυλο - ξέρετε, το αποτέλεσμα ήταν απλά εξαιρετικό! Ένα διαφανές όμορφο χρήσιμο φιλέτο - αυτό είναι το αποτέλεσμά μας!
Συστατικά:- Νερό 1 λίτρο
- Άμυλο πατάτας 1,25 κουταλιές της σούπας. l.
- Cranberry φρέσκο 0,25 κουταλιές της σούπας.
- Μαύρη σταφίδα 100 g
- Ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το ζελέ από το βακκίνι και τη μαύρη σταφίδα, χρειαζόμαστε νερό, ζάχαρη, άμυλο πατάτας, βακκίνια και μαύρη σταφίδα (νωπά ή κατεψυγμένα και προ-απόψυχα).
- Βήμα 2 Το ρύζι και τα βακκίνια πλένονται, τοποθετούνται στο μπολ του μπλέντερ.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα μούρων.
- Βήμα 4 Μεταφέρετε τη μάζα μούρων από το μπολ του μπλέντερ στο βραστό νερό, ανακατέψτε το, αφήστε το νερό να βράσει ξανά και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια, φιλτράρουμε το ζωμό των μούρων μέσω ενός φίλτρου, δεν χρειαζόμαστε κέικ μούρων, αλλά στείλουμε το τηγάνι με ζωμό φρούτων στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό.
- Βήμα 6 Σε αυτό το διάστημα, σε αρκετές κουταλιές καθαρού κρύου βρασμένου νερού, αραιώνουμε το άμυλο, το προσθέτουμε σε ζωμό φρούτων, ανακατεύουμε συνεχώς, έτσι ώστε το άμυλο να είναι ομοιόμορφα διασκορπισμένο. Δίνουμε τη ζελέ να βράσει και να την αφαιρέσει από τη φωτιά. Ψύξη σε κρύο νερό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
- Βήμα 7 Σερβίρετε το ζελέ στο τραπέζι ζεστό ή ήδη πλήρως δροσισμένο, χύνοντας τα γυαλιά.