Cupcake με καρύδι Βραζιλίας, μαρμελάδα και σοκολάτα

Αναμφισβήτητα πλεονέκτημα του κέικ - τα συστατικά για την παρασκευή του είναι διαθέσιμα και επαρκή Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γραμμάρια
• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 150 γραμμάρια
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Βραζιλιάνικο καρύδι - 100 γραμμάρια
• Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Jam - 100 γραμμάρια
• Σοκολάτα - 100 γραμμάρια

Οδηγίες

Αναμφισβήτητα πλεονέκτημα του κέικ - τα συστατικά για την προετοιμασία του είναι διαθέσιμα και αρκετά φθηνά. Χτυπάμε μαζί τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε ένα ελαφρά λιωμένο βούτυρο, χτυπήστε ξανά. Προσθέστε αλεύρι, σόδα και λίγο μαρμελάδα. Ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο, το λιπαίνουμε ελαφρά με το βούτυρο. Πατάτε ελαφρά το ταψί. Ψιλοκόψτε το παξιμάδι. Στρίψτε τα καρύδια στο κάτω μέρος του ταψιού. Στα καρύδια βρισκόταν η μισή ζύμη. Στην κορυφή της ζύμης, τοποθετήστε την υπόλοιπη εμπλοκή. Εμείς τρίψτε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τριμμένη σοκολάτα απλώνεται σε μαρμελάδα. Καλύπτουμε τα πάντα από την κορυφή με το δεύτερο μισό της ζύμης. Βάζουμε το καλούπι στο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά σε 190 μοίρες. Ελέγουμε την ετοιμότητα μιας οδοντογλυφίδας (ξηρού έτοιμου, υγρού - όχι έτοιμου ακόμα) - και το cupcake είναι έτοιμο! Κόβουμε και σερβίρουμε. Καλό φαγητό! :)

Μερίδες: 6-7