- μαλακωμένο βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι
- λευκή ζάχαρη - 1/4 φλυτζάνια
- καφέ ζάχαρη - 1/3 φλιτζάνια
- αυγό - 1 τεμάχιο
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι - 1 γυαλί
- μαγειρική σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ημιπολύτιμα τσιπ σοκολάτας - 1 γυαλί
- μεγάλα ψιλοκομμένα καρύδια - 1/2 φλιτζάνι
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμοί C). Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, τη λευκή ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Χτυπάμε το αυγό και στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη βανίλια. Συνδυάστε το αλεύρι και τη σόδα ψησίματος, ανακατέψτε με το κτυπημένο μείγμα. Πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας και καρύδια. Μαγειρέψτε τα μπισκότα με στρογγυλά κουτάλια για παγωτό σε ένα φύλλο ψησίματος και πιέστε ελαφρά για να ισοπεδώσετε. Τα cookies πρέπει να απέχουν περίπου 2 cm. Ψήνουμε για 11 - 14 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο φύλλο ψησίματος για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε για πλήρη ψύξη.
Μερίδες: 12