Juicy αρωματικό κρέας Για να κάνετε κρέας βοείου κρέατος τρυφερό και ζουμερό, μπορείτε να μαρινάρετε χρησιμοποιώντας βότανα που συνδυάζονται με το κρέας. Σήμερα μαγειρεύουμε το βόειο κρέας με τη μαρινάδα με μουστάρδα και μέλι. Το μουστάρδα και το μέλι δίνουν στο κρέας όχι μόνο μια πικάντικη γεύση, αλλά και μαλακώνουν στη μαρινάδα. Από τα βότανα, η επιλογή έπεσε στο αρωματικό φασκόμηλο. Τα φύλλα και τα λουλούδια του φασκόμηλου έχουν έντονη οσμή και πικάντικη γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χορτάρι με τις προτιμήσεις σας. Να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν το βόειο κρέας σε αυτή τη συνταγή, το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει.
Συστατικά:- Σάρκα βοδινού 1000 g
- Μπέικον 300 g
- Φασκόμηλο φρέσκο 50 g
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 2 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Σάλτσα σόγιας 70 ml
- Μουστάρδα 2 κουτ.
- Μέλι 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε το πιάτο, χρειαζόμαστε βόειο κρέας, μπέικον, φύλλα και φασκόμηλο, μουστάρδα, μέλι, σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο.
- Βήμα 2 Προετοιμάστε μαρινάδα για το κρέας: μείγμα μουστάρδας με μέλι, προσθέστε βούτυρο, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Είναι καλό να αναμειγνύετε τα πάντα.
- Βήμα 3 Κόψτε το κρέας σε μερίδες.
- Βήμα 4 Roll τα κομμάτια του κρέατος στη μαρινάδα.
- Βήμα 5 Βάλτε το κρέας στο κρέας. Ρίξτε το με την υπόλοιπη μαρινάδα. Βάλτε το ψυγείο για 40 λεπτά.
- Βήμα 6 Κάθε κομμάτι είναι τυλιγμένο σε μπέικον, που τα φύλλα και φασκόμηλο λουλούδια για το κρέας.
- Βήμα 7 Τοποθετήστε το κρέας, καλύψτε τη σούπα με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Μετά από 25 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε το για άλλα 25 λεπτά.
- Βήμα 8 Σερβίρετε το κρέας με λαχανικά. Ρίξτε με λεμόνι με καραμέλα.