- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- κράκερ - 1 φλιτζάνι
- σόδας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μαλακωμένο βούτυρο - 3/4 φλυτζάνια
- καφέ ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- ζάχαρη - 1/4 γυαλί
- αυγό - 1 τεμάχιο
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Η σοκολατένια μπάρα του Hershey - 2 τεμάχια
- Φέτες σοκολάτας Hershey - 24 τεμάχια (2 πλακάκια)
- zephyr marshmallow - 6 κομμάτια
1. Δύο μεγάλες μπάρες σοκολάτας. Marshmallow κόψτε στα μισά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 μοίρες. Γραμμή του δίσκου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα σιλικόνης. 2. Αλέστε τις κροτίδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατεύουμε το αλεύρι, τις θρυμματισμένες κροτίδες, το αλάτι και τη σόδα. Αφήστε κατά μέρος. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ με ένα μίξερ. Χτυπάμε με το αυγό και ανακατεύουμε με εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα λαδιού και κτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα. 3. Για να τοποθετήσετε σε 1 κουτάλι τραπέζι της δοκιμής σε απόσταση περίπου 5 εκατοστά το ένα από το άλλο στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε για 16-18 λεπτά, μέχρις ότου οι άκρες είναι χρυσαφί. 4. Τοποθετήστε τα μπισκότα στον πάγκο και βάλτε τα μισά μπισκότα πάνω από 2 φέτες σοκολάτας, ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά. Αυτό θα είναι η άκρη των σάντουιτς. 5. Προθερμάνετε τη σχάρα. Γυρίστε το υπόλοιπο μισό της ζύμης πάνω και πάνω από το μισό του marshmallow με την περικοπή. Τηγανίζουμε έως το καφέ, από 30 έως 45 δευτερόλεπτα. 6. Τοποθετήστε αμέσως το επάνω στρώμα πάνω από το marshmallow και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Αφήστε να κρυώσει για 10-15 λεπτά πριν από τη σάλτσα.
Μερίδες: 8