- του βουτύρου - 50 γραμμάρια
- ζάχαρη ζαχαροπλαστικής - 1 γυαλί
- αυγό - 1 τεμάχιο
- βανιλλίνη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι - 3/4 γυαλί
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- καρύδια - 1/2 φλιτζάνι
- Για κρέμα: βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- ζάχαρη - 1/4 γυαλί
- γάλα - 2 στοιχεία. κουτάλια
- ζάχαρη ζαχαροπλαστικής - 1 γυαλί
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175-180 βαθμούς Κελσίου, λιπαίνετε το δίσκο ψησίματος. 2. Σε τρισδιάστατο κύπελλο, αναμείξτε 50 γραμμάρια βούτυρο και 1 φλιτζάνι ζάχαρη έως ότου η μάζα είναι ομοιόμορφη. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το αυγό με βανιλίνη και ρίξτε το μίγμα στην ελαιώδη μάζα. 3. Προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα κοινό μπολ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια. Η τελική ζύμη θα πρέπει να χύνεται ομοιόμορφα σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και να ψήνεται για 25-30 λεπτά έως ότου η τούρτα αρχίσει να απομακρύνεται από τα άκρα του δίσκου ψησίματος. 4. Πριν από την περαιτέρω διακόσμηση των κέικ εντελώς δροσερό. Ετοιμάστε μια κρέμα από 2 κουταλιές λάδι, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Για να το κάνετε αυτό, σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για να λιώσετε όλα τα συστατικά, βάλτε τη μάζα σε βράσιμο και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και κτυπήστε με 1 ποτήρι ζάχαρη. Η προκύπτουσα κρέμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο κέικ και κόβεται σε 12 ίσες μερίδες.
Μερίδες: 6