Kissel από φραγκοστάφυλα

1. Κατ 'αρχάς, πρέπει να μεταχειριστείτε τα φραγκοστάφυλα - να το πλύνετε, να τα παραλάβετε από τα απορρίμματα, να αφαιρέσετε τους κλαδιάς Συστατικά:

• Φραγκοστάφυλα - 250 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 250 γραμμάρια
• Κιτρικό οξύ - 2 γραμμάρια
• Άμυλο - 100 γραμμάρια
• Νερό - 2 λίτρα

Οδηγίες

1. Πρώτα, πρέπει να αντιμετωπίζετε τα φραγκοστάφυλα - να τα πλένετε, να τα παραλαμβάνετε από τα απορρίμματα, να αφαιρείτε τα κλαδιά και τις ουρές. Ρίξτε τα μούρα με βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. 2. Στη συνέχεια, το ζωμό χύνεται σε ξεχωριστό μπολ και τα μούρα ζυμώνται και σκουπίζονται μέσω κόσκινου (ή θρυμματισμένα με μπλέντερ). 3. Σε ένα ποτήρι κρύο νερό, αραιώστε το άμυλο, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ. ανακατέψτε τα πάντα για να διαλύσετε. 4. Σκουπίστε τη μάζα που τρίβεται με το ζωμό, ρίξτε το μείγμα αμύλου και βράστε. 5. Ψυχρή ή ζεστή. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 8-10