Κέικ με φραγκοστάφυλο

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν από τα πεντικιούλα. Συστατικά ανάμιξης :

• Μαργαρίνη για το ψήσιμο - 200 γραμμάρια
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Αλεύρι - 1 Γυαλί
• Τυροκομείο - 400 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 1 ποτήρι
• Φραγκοστάφυλα - 200-300 γραμμάρια
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν από τα πεντικιούλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα μπολ, προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη, το αυγό, τη σκόνη ψησίματος και μισό ποτήρι ζάχαρης σε αυτό. Θα συγχέουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Στη λιπαρή μορφή, απλώστε τη ζύμη. Στον συνδυασμό προσθέτουμε τυρί cottage, χτυπούμε με το δεύτερο μισό ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε φραγκοστάφυλα, όλα μικτά. Για τη ζύμη ρίξτε τη γέμιση. Βάλτε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε για περίπου μία ώρα.

Μερίδες: 8-10