Ένα ελαφρύ σνακ Όταν έρχονται ζεστές μέρες, εμφανίζεται το πρώτο χορτάρι και στον αέρα το άρωμα των κολλώδων φύλλων σημύδας εξαπλώνεται και τραβάει την ημέρα για να ξεχάσει όλες τις οικιακές δουλειές και να πάει στη ντάκα, στο δάσος ή τουλάχιστον στο πάρκο της πόλης. Και για όλη την ημέρα ξεχνάμε όλες τις ανησυχίες και τα προβλήματα, απολαμβάνοντας την επικοινωνία με τη φύση και τη σιωπή. Αυτό μόνο στη φύση χρειάζεστε κάτι για φαγητό, εκτός από την υπαίθρια ατμόσφαιρα, η όρεξη ξεσπάει με πρωτοφανή δύναμη. Για να μην αποστασιοποιηθείτε από το μαγείρεμα στις πορείες, τραβήξτε ένα θερμοσάκι από το σπίτι με ζεστό τσάι και ετοιμάστε ένα απλό, αλλά πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο σνακ - το λάβα με ρόδι με πιπέρι. Αυτά τα ρολά lavash είναι πολύ βολικά για να πάρετε μαζί τους όχι μόνο τη φύση, αλλά και να εργαστείτε, να έχετε ένα σνακ στο μεσημεριανό γεύμα και στο δρόμο. Μαγειρεμένα από φυσικά, μακροχρόνια προϊόντα, θα σας σώσουν σε οποιαδήποτε από αυτές τις καταστάσεις. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή ως βάση, μπορείτε να προετοιμάσετε κυλίνδρους lavash με οποιαδήποτε άλλη γέμιση και ζυμαρικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης της οικογένειάς σας. Φέτες σε παχιά φέτες, ένα ρολό lavash με πιπέρι είναι πολύ νόστιμο και φαίνεται πρωτότυπο, ειδικά αν χρησιμοποιείτε ένα πολύχρωμο πιπέρι για το γέμισμα.
Συστατικά:- Lavash λεπτό 1 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Μαγιονέζα 100 g
- Μουστάρδα 2 κουτ.
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το ρολό χρειάζεστε λεπτά φύλλα ψωμιού πίτας, γλυκιάς πιπεριάς, μαγιονέζας και μουστάρδας, πράσινα.
- Βήμα 2 Πλύνετε το γλυκό πιπέρι, κόψτε το στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους. Ψεκάστε με φυτικό λάδι και ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.
- Βήμα 3 Στη συνέχεια τοποθετήστε το πιπέρι σε ένα πιάτο και το καλύψτε σφιχτά με μια πλαστική σακούλα για 3-4 λεπτά, έτσι ώστε το δέρμα της πιπεριάς να είναι καλύτερα αποξεσμένο.
- Βήμα 4 Αφαιρέστε την επιδερμίδα και κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
- Βήμα 5 Ένα μαρμάρινο άνηθο πλένεται καλά, αποξηραίνεται και ψιλοκομμένο.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε μαγιονέζα, μουστάρδα και άνηθο, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
- Βήμα 7 2/3 λίπος lavash με μείγμα μαγιονέζας με βότανα.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, βάλτε το γλυκό πιπέρι.
- Βήμα 9 Τυλίξτε ελαφρά και σφιχτά το λεβσάκι σε ρολό.
- Βήμα 10 Κόψτε σε τμήματα 3-4 cm.