- Ντομάτες - 1,5 χιλιόγραμμο
- Βολβός - 3 τεμάχια
- Βουλγαρικές πιπεριές - 750 γραμμάρια
- Σκόρδο - 4 δόντια
- Αλάτι - 1 οσ. μια κουταλιά
- Ζάχαρη - 3/4 γυαλί
- Φυτικό λάδι - 1/2 φλιτζάνι
- Ουστική ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τον πυρήνα και ξεφλουδίστε (για μερικά λεπτά, βυθίστε το σε βραστό νερό), στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ. 2. Κόψτε τα κρεμμύδια και τη βουλγαρική πιπεριά σε κύβους και στη συνέχεια περάστε το σκόρδο μέσα από το πιεστήριο. 3. Στο multivark, προσθέστε όλα τα λαχανικά και τις τριμμένες ντομάτες, προσθέστε το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το αλάτι, τη ζάχαρη, το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε και ρυθμίστε για μια ώρα στη λειτουργία "Σβήσιμο". 4. Μετά από μια ώρα, προσθέστε την ουσία ξιδιού και απολαύστε για 10 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης. Ο Λετσό είναι έτοιμος! 5. Εάν πρόκειται να κυλήσετε το lecho για το χειμώνα, ξεπλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα. Ρίξτε ένα άλλο ζεστό lecho πάνω από τα βάζα, αφήστε το να κρυώσει κάτω από την κουβέρτα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Κρατήστε το στο ψυγείο.
Μερίδες: 4