Κοινή φουντουκιά, πιο γνωστή σε μας ως φουντούκι είναι ένας θάμνος ή δέντρο, φτάνοντας σε ύψος από 3 έως 5 μέτρα. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι μεγάλα, ωοειδούς σχήματος, ελαφρώς εφηβικής, ο πυρήνας έχει γκριζωπόχρωμη απόχρωση. Ο καρπός του φουντουκιού είναι ξηρό καρύδι που περιέχει βρώσιμο σπόρο. Εξωτερικά, ο καρπός καλύπτεται με περιτύλιγμα φύλλων. Blossom φουντουκιού το Μάρτιο - Απρίλιο, και καρύδια ώριμα το Σεπτέμβριο. Αυτό το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο. Πολύ συχνά, το φουντουκιές μπορεί να βρεθεί σε φυλλοβόλα και ανάμικτα δάση, σε περιοχές κοπής, σε παχιά θάμνων.
Ποια μέρη φουντουκιού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική;
Η λαϊκή ιατρική χρησιμοποιεί τα φύλλα, το μίσχο των στελεχών και τους καρπούς του φουντουκιού.
Ποιες χημικές ουσίες που περιέχονται στη θολότητα προκαλούν την εφαρμογή της στη λαϊκή ιατρική;
Στη λαϊκή ιατρική, το φουντούκι απλώνεται λόγω της παρουσίας σε αυτό ορισμένων βιολογικώς δραστικών ουσιών. Έτσι, τα φύλλα του φουντουκιού περιέχουν αιθέριο έλαιο, παλμιτικό οξύ, γλυκοζίτη μυκοτριδάρου, σακχαρόζη. Στον φλοιό, βρίσκονται οι τανίνες, οι φλοβαφένες, η λιγνοκασσιτερίνη, το αιθέριο έλαιο, η βιτουλίνη. Η χρήση φουντουκιών στη λαϊκή ιατρική οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα λιπαρών ελαίων (μέχρι 70%), η οποία απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, οι σπόροι περιέχουν περίπου 16% πρωτεΐνη και 2 έως 5% σακχαρόζη.
Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιούν οι άνθρωποι το φουντουκιά στη λαϊκή ιατρική;
Στην λαϊκή ιατρική τα αφέψημα από το φλοιό του φουντουκιού χρησιμοποιούνται για τις κιρσώδεις φλέβες και τις τριχοειδείς αιμορραγίες. Φύλλα φουντουκιών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή έγχυσης, η οποία χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις υπερτροφίας του προστάτη. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως μέσο τόνωσης της παραγωγής γάλακτος από θηλάζουσες γυναίκες. Οι σπόροι φουντουκιών επίσης προάγουν τη διάλυση των λίθων σε περίπτωση νεφρολιθίασης, αποτρέποντας τη συσσώρευση αερίων στο έντερο. Σε ασθένειες των πνευμόνων και στον πυρετό, χρησιμοποιούνται οι σπόροι του φουντουκιού, που απλώνονται με νερό. Για τη θεραπεία των εγκαυμάτων του δέρματος, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα σπόρων φουντουκιού με σπόρους με ασπράδι αυγού. Το έλαιο που περιέχεται στα καρύδια έχει ένα αντιελμινθικό αποτέλεσμα και επομένως χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία των ελμινθασών. Σε περίπτωση απώλειας τρίχας, το λάδι φουντουκιού πρέπει να τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής. Το αφέψημα του pluss (ένα περιτύλιγμα με φύλλα στο οποίο περικλείεται ένα περικόχλιο) συνιστάται στη λαϊκή ιατρική για διάρροια.
Πόσο σωστά θα προετοιμαστούν οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες από φουντούκια για περαιτέρω χρήση σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής;
Τα φύλλα και ο φλοιός του φουντουκιού συγκομίζονται στις αρχές της θερινής περιόδου. Στεγνώστε τις συλλεγείσες πρώτες ύλες κάτω από τις τέντες, στις σοφίτες ή σε οποιοδήποτε στεγνό και αεριζόμενο δωμάτιο. Οι καρποί του φουντουκιού συγκομίζονται το Σεπτέμβριο. Τα ώριμα παξιμάδια πρέπει να διαχωρίζονται εύκολα από το περιτύλιγμα που μοιάζει με φύλλα. Εάν τα φρούτα που συλλέγονται δεν είναι ακόμα αρκετά ώριμα, τα βάζουμε σε μικρούς σωρούς σε ένα στεγνό δωμάτιο και αφήνουμε για λίγο. Μετά την οξείδωση των τανινών στο περιτύλιγμα, το κέλυφος φουντουκιού γίνεται καφέ. Αυτά τα ώριμα καρύδια διαχωρίζονται από τα περιτυλίγματα και ξηραίνονται για μακροχρόνια αποθήκευση.
Πώς να προετοιμάσετε τη λαϊκή ιατρική από μια φουντουκιά;
Η έγχυση φύλλων φύλλων σύμφωνα με τη συνταγή της λαϊκής ιατρικής προετοιμάζεται ως εξής: μία κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, έπειτα φέρουμε σε βράσιμο, επιμείνουμε για μια ώρα και φιλτράρουμε. Η ληφθείσα ποσότητα έγχυσης λαμβάνεται εντός μιας ημέρας. Ομοίως, παρασκευάζεται έγχυση από φλοιό φουντουκιού.
Οι σπόροι φουντουκιού έχουν εξαιρετική γεύση και μπορούν να καταναλωθούν σε μια ωμή και ελαφρά ψημένη μορφή.
Dmitry Parshonok , ειδικά για την περιοχή