Όλοι γνωρίζουμε ότι το φυσικό είναι χρήσιμο. Και έτσι η λέξη "πρόσθετα" προκαλεί αμέσως τουλάχιστον καχυποψία. Εάν προστεθεί κάτι, τότε δεν είναι πλέον φυσικό. Κατ 'αρχήν, υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα πρόσθετα συμπληρώματος είναι διαφορετικά. Μερικοί από αυτούς δεν κάνουν το προϊόν λιγότερο ποιοτικό, μερικοί από τους ίδιους είναι ένα προϊόν, και υπάρχουν εκείνοι που μπορούν να είναι πραγματικά επικίνδυνοι για την υγεία και ακόμη και για τη ζωή. Έτσι, συμπληρώματα διατροφής: όφελος και βλάβη - το θέμα της συζήτησης για σήμερα.
Ορισμός του όρου "συμπληρώματα διατροφής"
Τα «βιολογικώς δραστικά πρόσθετα» ή τα απλά διαιτητικά συμπληρώματα είναι προϊόντα που προορίζονται να συμπληρώσουν τη συνήθη διατροφή ή αποτελούν μέρος του κύριου προϊόντος, τα οποία αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή θρεπτικών ή άλλων ουσιών με θρεπτικές ή φυσιολογικές επιδράσεις. Τα συμπληρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνα ή σε συνδυασμό μεταξύ τους και μπορούν να παρουσιαστούν σε διάφορες μορφές: με τη μορφή κάψουλων, δισκίων, αμπουλών ή παρόμοιου υγρού σε φιάλες και ακόμη και ψεκασμούς. Στη σύνθεση των προσθέτων τροφίμων, ουσίες με θρεπτικό ή φυσιολογικό αποτέλεσμα είναι πρωτεΐνες, αμινοξέα, πεπτίδια, βασικά λίπη, φυτικά έλαια, ίνες, μεταβολίτες, προβιοτικά και πρεβιοτικά, συμπυκνώματα τροφίμων, ένζυμα, φυτικά εκχυλίσματα, οργανικές και ανόργανες βιολογικά δραστικές ουσίες, .
Ποιες είναι οι απαιτήσεις για αξεσουάρ ένδυσης ;
Δεδομένου ότι τα πρόσθετα τροφίμων θεωρούνται ως τρόφιμα, οι παραγωγοί και οι πωλητές αυτού του προϊόντος πρέπει να καταχωρούνται σύμφωνα με τους όρους που καθορίζονται στο άρθρο 4 παράγραφος 2. 12 του νόμου περί τροφίμων.
Οι παραγωγοί και οι έμποροι λιανικής πώλησης που προμηθεύουν πρόσθετα τροφίμων στη ρωσική αγορά κοινοποιούν στην περιφερειακή επιθεώρηση για την προστασία και τον έλεγχο της δημόσιας υγείας, όπου εκδίδεται ξεχωριστή ανακοίνωση για κάθε συμπλήρωμα διατροφής. Αλλαγές στη σύνθεση, το όνομα ή το όνομα των συμπληρωμάτων διατροφής στο προϊόν είναι μια νέα ειδοποίηση. Κάθε ειδοποίηση περιέχει πληροφορίες αναγνώρισης για τον κατασκευαστή / πωλητή και πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Η επιθεώρηση δημιουργεί και διατηρεί μια βάση δεδομένων για την επίσημη χρήση των κοινοποιήσεων των προσθέτων τροφίμων στην αγορά.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πρόσθετο τροφίμων
Τα πρόσθετα τροφίμων μπορούν να πωληθούν μόνο σε νομικά πρόσωπα που είναι εγγεγραμμένα στο Υπουργείο Υγείας - παραγωγοί και πωλητές. Μπορείτε να ζητήσετε τον αριθμό καταχώρισης της μονάδας παραγωγής ενός πρόσθετου τροφίμων κατά την επιθεώρηση - ο κατασκευαστής / πωλητής θα είναι υποχρεωμένος να σας παράσχει αυτές τις πληροφορίες.
Για κάθε πρόσθετο, μπορείτε να παραγγείλετε τον αριθμό αρχείου στην ειδοποίηση που ήταν στην αγορά. Εάν ο κατασκευαστής / πωλητής αρνείται να σας το παραδώσει, είναι πιθανό ότι η προσθήκη παράνομων εισαγωγών.
Μην αγοράζετε συμπληρώματα από άτομα που δεν είναι σε θέση να σας παράσχουν απόδειξη πληρωμής ή τιμολόγιο. Σε περίπτωση που τα πρόσθετα τροφίμων θα βλάψουν την υγεία σας, θα οδηγήσουν σε δηλητηρίαση ή σοβαρές παρενέργειες, μόνο αυτά τα έγγραφα θα σας βοηθήσουν να αποδείξετε ότι αγοράσατε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν σε αυτό το μέρος. Αποτελούν επίσης τη βάση για την αποζημίωση της ζημίας μέσω του δικαστηρίου!
Η διεύθυνση της εγκατάστασης στην οποία κατασκευάζονται τα προϊόντα πρέπει να αναγράφεται σαφώς στη συσκευασία. Δώστε προσοχή στη διαφορά μεταξύ της νομικής διεύθυνσης της εταιρείας εγγραφής και της διεύθυνσης του κατασκευαστή.
Για να εξασφαλιστεί η αξιοπιστία του κατασκευαστή, δώστε προσοχή στο σήμα για την πιστοποίηση του συστήματος ελέγχου ποιότητας που έχει εκδοθεί από έναν οργανισμό πιστοποίησης γνωστό ως NF, TUV, SGS, Moody International και άλλοι. Αυτό μπορεί να είναι HACCP, ISO 9001 και ISO 22000 και άλλα.
Επί του παρόντος, δεν υπάρχει αποτελεσματικός έλεγχος από τις επιθεωρήσεις. Έτσι, μετά την κατασκευή, με το προϊόν συνδέονται μερικές φορές αυτοκόλλητα με ψευδή στοιχεία και μερικές φορές το προϊόν δεν αντιστοιχεί σε αυτό που γράφτηκε στη συσκευασία. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τις αρμόδιες αρχές και να συγκρίνετε την ετικέτα με την αρχική ειδοποίηση.
Απαιτήσεις για την επισήμανση και τη συσκευασία προσθέτων τροφίμων
Θυμηθείτε: τα συμπληρώματα διατροφής είναι προϊόντα διατροφής, όχι φάρμακα. Επομένως, πρέπει να πληρούν αρκετές απαιτήσεις:
Οι κατασκευαστές και οι έμποροι λιανικής είναι υποχρεωμένοι να προσφέρουν στους καταναλωτές στη Ρωσία μόνο συμπληρώματα με συσκευασία στα ρωσικά. Θεωρείται ότι τα στοιχεία της ετικέτας πρέπει να είναι ευανάγνωστα από τον αγοραστή μιας χώρας στην οποία εισάγονται τα εμπορεύματα.
Η σήμανση περιλαμβάνει τα ονοματεπώνυμα στοιχεία, στα οποία πωλούνται τα πρόσθετα, η ονομασία της κατηγορίας των θρεπτικών ή των ουσιών που χαρακτηρίζουν το προϊόν ή μια ένδειξη της φύσης και της ποσότητας ορισμένων από αυτά. Επίσης, η σήμανση υποδεικνύει το ποσοτικό περιεχόμενο των ΓΤΟ και τον μοναδικό κωδικό του, την ανθεκτικότητα και τους όρους υπό τους οποίους το προϊόν, το καθαρό βάρος, το όνομα του κατασκευαστή, η διεύθυνσή του και η διεύθυνση του πωλητή που παρουσίασε το προϊόν στην αγορά πρέπει να αποθηκεύονται. Η σήμανση μπορεί να μην περιέχει πάντοτε περισσότερες πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, οπότε παρέχεται μια οδηγία για χρήση αν είναι απαραίτητο.
Η συνιστώμενη δόση του προϊόντος πρέπει να αναφέρεται καθημερινά, μια προειδοποίηση να μην υπερβαίνει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. μια προειδοποίηση ότι το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης διατροφής και ότι το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα μέρος που δεν είναι προσβάσιμο από τα παιδιά.
Οι οδηγίες επισήμανσης δεν μπορούν να συνταγογραφούν ή να προτείνουν ιδιότητες των τροφίμων που σχετίζονται με την πρόληψη της εμφάνισης ή της θεραπείας ή της διάγνωσης των ανθρώπινων ασθενειών.
Η επισήμανση, η παρουσίαση και η διαφήμιση των συμπληρωμάτων διατροφής δεν πρέπει να περιλαμβάνουν αναφορά στο γεγονός ότι μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή δεν μπορεί να ωφελήσει και να παράσχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Η ποσότητα θρεπτικών ουσιών ή ουσιών με θρεπτική ή φυσιολογική επίδραση που υπάρχουν στο προϊόν πρέπει να δηλώνεται στην ετικέτα σε ψηφιακή μορφή, δεδομένου ότι οι τιμές αυτές είναι κατά μέσο όρο βάσει της εργαστηριακής ανάλυσης του παρασκευαστή του προϊόντος.
Πώς να μην συγχέεται η επιλογή των προσθέτων τροφίμων;
Μην αγοράζετε προϊόντα των οποίων οι ετικέτες δεν μεταφράζονται στα ρωσικά! Αν και πολλοί από εμάς γνωρίζουμε τα αγγλικά, όταν αγοράζουμε τέτοια "αμφίβολα" προϊόντα, χρηματοδοτούμε τους εμπόρους που δεν έκαναν πάρα πολλά για να συμμορφωθούν με τους νόμους.
Κάθε μεμονωμένο προϊόν που αγοράζετε έχει τον δικό του αύξοντα αριθμό. Για τα προϊόντα που κατασκευάζονται στη Ρωσία, ο αριθμός αυτός πρέπει να αρχίζει με L και E ακολουθούμενος από περισσότερους αριθμούς. Η απουσία ενός τέτοιου αριθμού αποτελεί σοβαρό σημάδι ότι το προϊόν είναι παραποιημένο. Μια άλλη τέτοια ένδειξη, εάν, για παράδειγμα, όταν αγοράζετε 2-3 ταυτόσημα συμπληρώματα διατροφής, παρατηρήσατε ότι κάθε πακέτο έχει διαφορετικές ημερομηνίες παραγωγής ή ημερομηνία λήξης, αλλά τον ίδιο αριθμό παρτίδας.
Ο αριθμός παρτίδας και η ημερομηνία λήξης πρέπει να είναι τυπωμένα με σαφή και ανεξίτηλο τρόπο στην ετικέτα. Μην αγοράζετε προϊόντα που έχουν πρόσθετες ετικέτες που καλύπτουν αυτές τις πληροφορίες. Τέτοιες ετικέτες μπορούν να είναι τόσο εκτυπωμένες όσο και χειρόγραφες.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, ο απλούστερος και πιο ανέξοδος τρόπος για να ελέγξετε είναι να καλέσετε τον κατασκευαστή και να ρωτήσετε για την ημερομηνία παραγωγής (ή τη διάρκεια ζωής) του προσθέτου από την παρτίδα, για παράδειγμα L02589. Αν αρνηθούν να σας παράσχουν αυτές τις πληροφορίες ή οι πληροφορίες τους δεν ταιριάζουν με αυτές που περιέχονται στη συσκευασία, αυτό αποτελεί ένδειξη ότι το προϊόν είναι πλαστό ή παράγεται χωρίς έλεγχο ποιότητας.
Τα πρόσθετα τροφίμων που παράγονται στη Ρωσία πρέπει να φέρουν στην ετικέτα έναν αριθμό τεχνικών εγγράφων (TD αριθ. .....). Αυτό το TD εγκρίνεται εκ των προτέρων από την επιθεώρηση. Η απουσία της στην ετικέτα δείχνει ένα προϊόν άγνωστης προέλευσης, για το οποίο δεν υπάρχει εγγύηση ότι κατασκευάστηκε σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής.
Ο κατασκευαστής / πωλητής πρέπει να σας παράσχει, με την πρώτη αίτηση, ένα αντίγραφο των αναλύσεων εργαστηριακών προϊόντων που να επιβεβαιώνουν ότι το σήμα που δηλώνεται στην ετικέτα έχει νόημα και ότι ο πωλητής είναι υπεύθυνος για την ποιότητα του προϊόντος του. Κοιτάξτε προσεκτικά το είδος του εγγράφου με το οποίο παρουσιάζετε - είναι καλύτερα να είναι ένα "πιστοποιητικό ποιότητας" ή ένα "πιστοποιητικό ανάλυσης που εκδίδεται στον κατασκευαστή"! Συνήθως, οι αναλύσεις διεξάγονται από ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες αναγνωρισμένων εργαστηρίων. Οποιαδήποτε ανάλυση εκδίδεται για έναν συγκεκριμένο αριθμό παρτίδας, όχι για το προϊόν ως σύνολο.
Επιπλέον:
Όλα τα πλαστικά προϊόντα που προορίζονται για επαφή με τα τρόφιμα πρέπει να φέρουν σύμβολο ασφαλείας. Συνήθως, αυτό το σύμβολο βρίσκεται στο κάτω μέρος της φιάλης / κουτιού. Η απουσία της, ειδικά για τη συσκευασία των τελικών προϊόντων, είναι ένα ασφαλές σύμβολο ότι το προϊόν είναι πλαστό ή περιέχει τοξικές ουσίες. Όταν η συσκευασία αλληλεπιδρά με το περιεχόμενό της, μπορούν να σχηματιστούν ενώσεις ικανές να καταστρέψουν το σώμα. Αυτά τα υγρά προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο.
Οι καλοί κατασκευαστές σφραγίζουν τον αυχένα μιας φιάλης, βάζου ή σωλήνα, που περιέχει πρόσθετα τροφίμων. Η έλλειψη μιας τέτοιας πρόσθετης προστασίας κάτω από το καπάκι (ειδικά για τα υγρά προϊόντα) μπορεί να ειπωθεί, αν όχι πλαστογραφία, τότε τουλάχιστον ένα πολύ κακό επίπεδο παραγωγής.
Βεβαιωθείτε ότι το κατάστημα στο οποίο αγοράζετε τα συμπληρώματα διατροφής είναι εξοπλισμένο με κλιματισμό και ότι η εσωτερική θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 25 βαθμούς, και επίσης ότι τα προϊόντα δεν έχουν άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Μην αγοράζετε από εμπόρους των οποίων τα δεδομένα είναι άγνωστα.
Μην αγοράζετε πρόσθετα τροφίμων που έχουν λήξει ή λήγουν στο εγγύς μέλλον. Αν και τα πρόσθετα σε σκόνη διατηρούν συνήθως τις ιδιότητές τους μετά την ημερομηνία αυτή, τα υγρά είναι πολύ πιο ευαίσθητα, ανεξάρτητα από το εάν έχουν προστεθεί συντηρητικά ή αντιοξειδωτικά.
Αποφύγετε τα προϊόντα των οποίων οι ετικέτες είναι ασαφείς, ασαφείς ή ανοιχτοί. Ακόμη χειρότερα. Εάν οι ετικέτες περιέχουν χειρόγραφες επιγραφές.
Κοιτάξτε προσεκτικά την ιστοσελίδα για πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή ή τον πωλητή πρόσθετων τροφίμων. Η απουσία του ονόματος της εταιρείας, της διεύθυνσης, του τηλεφώνου, του φαξ δείχνει αμέσως ότι είναι προτιμότερο να μην παραγγείλετε προϊόντα από εκεί. Στην πραγματικότητα, το ίδιο μιλά για την έλλειψη προσωπικής ιστοσελίδας του κατασκευαστή.
Οι παραπάνω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε αντικειμενικά αν θα πρέπει να πληρώσετε χρήματα για τα ακόλουθα συμπληρώματα διατροφής, τι πρόκειται να αγοράσετε. Η ρωσική αγορά είναι τόσο γεμάτη από μάλλον αμφισβητήσιμα πρόσθετα τροφίμων, τα οφέλη και η βλάβη της οποίας καλύπτονται με ένα πέπλο μυστικότητας. Μην υποστηρίζετε τους παραμελημένους παραγωγούς, εκθέτοντας την υγεία σας σε κίνδυνο. Να είστε προσεκτικοί στον εαυτό σας και στη συνέχεια δεν θα πρέπει να λυπάστε για τα λάθη που έγιναν κατά την αγορά των συμπληρωμάτων διατροφής.