- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια
- Αγγούρια - 5 τεμάχια
- Ραπανάκι - 6 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Δύο (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Βραστό κρέας ή λουκάνικο - 200-300 γραμμάρια (προαιρετικά)
- Κρέμα γάλακτος - 100-150 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - 30-50 γραμμάρια
- Νερό 1,5 λίτρα
Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε okroshki με ξινή κρέμα και μαγιονέζα βράστε το νερό και ψήστε. Το παγωμένο παγωτό είναι πολύ πιο νόστιμο! Σε αυτό έχω πια πεπεισμένη. Έτσι, παρουσιάζω μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα okroshki: 1. Βράστε τις πατάτες στις στολές και τα αυγά τους. Ψύχεται και κόβεται όπως στον Olivier. 2. Κόψτε το κρέας ή το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. 3. Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τα ραπάνια και τα αγγούρια. Τρίψτε τα πράσινα. Ραπανάκι και αγγούρι κομμένα, ραπανάκι - μισο δακτυλίους. 4. Αναμείξτε όλα τα προϊόντα, προσθέστε μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε ξανά. 5. Όσο για το νερό, μην εγχέετε τα πάντα αμέσως. Ρίξτε σταδιακά την επιθυμητή συνέπεια. Ανακατέψτε και δοκιμάστε. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή μαγιονέζα. Αυτό είναι όλο - το πιάτο είναι έτοιμο! Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε okroshka για ξινή κρέμα και μαγιονέζα :) Καλή τύχη!
Μερίδες: 5-7