Pakora με πράσινα κρεμμύδια

Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το άμυλο με αλάτι και πιπέρι. Πράσινα κρεμμύδια ψιλοκόψτε μια μεγάλη φέτα Συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 Γυαλί
• Άμυλο - 0,5-1 κουταλάκια του γλυκού
• Πράσινα κρεμμύδια - 4 κομμάτια
• Κρεμμύδια - 0,5-1 τεμάχια
• Αλάτι, τσίλι, πάπρικα - - Για γεύση
• Φυτικά έλαια - - Για γεύση

Οδηγίες

Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το άμυλο με αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το πράσινο κρεμμύδι σε μακριές φέτες, κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε ολόκληρο το κρεμμύδι στο αλεύρι, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά. Το περιεχόμενο θα πρέπει να βρει τη συνοχή του κτύπου. Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τηγανίζουμε το μπαχαρικό σε αυτό και στις δύο πλευρές, εξαπλώνουμε 3-4 κομμάτια με ένα πιρούνι. Τελειωμένα κομμάτια για να μετατοπιστεί σε χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό έλαιο. Το Pakora σερβίρεται με σπιτική κέτσαπ ή σάλτσα σόγιας.

Μερίδες: 3-4