Τιλάπια με κόκκινη σάλτσα
- φιλέτο τυλάπια (χωρίς δέρμα) - 500 g
- κόκκινο κρεμμύδι κρεμμύδι - 1/2 κρεμμύδι
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- ρίγανη-2 ο. l.
- ντομάτες - 400 γρ
- κόκκινο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι σούπας. l.
- ελιές, πίτες ελιές - 10 τεμ.
- κάπαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαϊντανό
- αλάτι
Μαγειρική:
1. Κόψτε το ψάρι με το περιτύλιγμα με χαρτοπετσέτα. 2. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την ρίγανη και την κόκκινη πιπεριά. Όταν η σάλτσα βράζει, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε τα για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ελιές, ελιές και κάπαρη. 3. Βάλτε την τυλάπια σε ένα τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμη. Στη συνέχεια, βάλτε το φιλέτο από το τηγάνι και κρατήστε τη σάλτσα στη φωτιά για λίγο για να την πυκνώσετε. Σερβίρετε τα ψάρια, πασπαλίζετε με σάλτσα και ψεκάζετε με βότανα. Για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό, η διατροφή μετά τα μαθήματα είναι πιο σημαντική από πριν. Αλλά υπάρχουν αρκετές συστάσεις για φαγητό, που επιλέγονται πριν πάτε στο γυμναστήριο. Θέλετε να χάσετε βάρος; Κάτω από τους υδατάνθρακες. Απαιτείται συχνά η απώλεια βάρους: από πού παίρνετε ενέργεια για εκπαίδευση; Η απάντηση είναι απλή: από το λίπος - το λίπος των τροφίμων δεν μετατρέπεται σε ρυτίδες. Θυμηθείτε, το πρωινό πρέπει να απορροφάται εύκολα και γρήγορα: δεν μπορείτε να εκπαιδεύσετε με πλήρη στομάχι. Παραλλαγές: πέστροφα (200 g) με λαχανικά (200 g); στήθος κοτόπουλου (150 γρ.) με σαλάτα αγγουριού και ντομάτες (200 γρ.), ντυμένο με ελαιόλαδο. Και ξεχάστε τα διεγερτικά: 5 λεπτά στο διάδρομο είναι καλύτερο από ένα φλιτζάνι ισχυρό καφέ ή τσάι.
Κριθαράκι ρυζιού
- κρεμμύδι - 1/2 κρεμμύδι
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μαργαριτάρι κριθάρι - 2/3 φλιτζάνι
- ζωμός κοτόπουλου - 1,5 φλιτζάνια
- θυμάρι - 1/2 st. l.
- καρύδια - 5 τεμ.
- καφέ ρύζι - 1/4 φλιτζάνι
- σπανάκι-δέσμη
- το έδαφος είναι κόκκινο
- πιπέρι, αλάτι
Μαγειρική:
1. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε πλυμένα μαργαριτάρια και κρατάμε στη φωτιά για άλλα 3 λεπτά. 2. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και ζωμό στο τηγάνι, ρίχνουμε σε καστανό ρύζι, ετοιμάζουμε το κουάκερ με ξηρό θυμάρι και πιπέρι. Αφού φέρετε το ζωμό σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Βράστε το χυλό για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το μαργαριτάρι. 3. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε σπανάκι και μισά καρύδια στο χυλό. Αφήστε το πιάτο να ετοιμάσει για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, σερβίρετε. Το πρόβλημα των "υπαλλήλων" είναι ότι κάθονται όλη μέρα και ταξινομούν τα χαρτιά. Η κίνηση είναι μικρή, αλλά η επιθυμία να φάνε από αυτό δεν γίνεται λιγότερο. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον του πρωινού γεύματος είναι να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, πράγμα που θα σας επιτρέψει να παραμείνετε γεμάτοι. Η ανάγκη για πολλή πρωτεΐνη από υπαλλήλους γραφείου εκεί. Για να φτάσουν σε ένα επαγγελματικό γεύμα, χρειάζονται "αργούς" υδατάνθρακες. Έτσι, η καλύτερη επιλογή είναι να θυμηθείτε την παιδική σας ηλικία και να μαγειρέψετε τον εαυτό σας κουάκερ με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Ετοιμάστε καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη. Και σε ένα ποτό για να μην λάβει ένα σάντουιτς, και ένα syrnik - πάρα πολύ χωρίς ζάχαρη, αλλά με ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Τούρτες με λαχανικά και μπέικον
- ντομάτες - 2 τεμ.
- κόκκινο κρεμμύδι-1/2 κομμάτι.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1/4 τεμ.
- ασβέστη - 1 τεμ.
- μαγιονέζα (ελαφρύ) - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- tortillas-4 τεμ.
- σπανάκι-δέσμη
- μπέικον - 8 τεμάχια
- μαϊντανό
- αλάτι
Μαγειρική:
1. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα. 2. Αλέστε το μαϊντανό και το μαρούλι. Ντομάτες και Βουλγαρική πιπεριά κομμένες σε κύβους. Ανακατέψτε τα λαχανικά, το αλάτι και την εποχή με χυμό ασβέστη. 2. Lapeshki με το ένα χέρι, λίπος με μαγιονέζα. Κορυφή με τα φύλλα σπανάκι, στη συνέχεια ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας τομάτας και λαχανικών μείγμα και προσθέστε 2 φέτες τηγανητό μπέικον. Τυλίξτε τη γέμιση σε επίπεδη κέικ. Κόψτε τα ρολά που προκύπτουν σε 2 μέρη. Σερβίρουμε για το τσάι. Οι νοικοκυρές είναι τυχεροί. Μπορούν, τρώνε όσες θέλουν, μία φορά την ημέρα, αλλά αυτό τους καταστρέφει επίσης. Όντας όλη την ημέρα δίπλα στο ψυγείο, κυρίες τώρα και στο εξής σνακ, κατά κανόνα, γλυκά ή μπισκότα. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, μην αλλάξετε τις συνήθειες σας: φάτε συχνά, αλλά από τους κανόνες. Ξεχάστε το αλεύρι και το γλυκό, προσπαθήστε να αποφύγετε λιπαρά. Εσείς, σε αντίθεση με την εργασία, το πρωινό δεν είναι το κύριο γεύμα. Αλλά ακόμα το πρωί χρειαζόμαστε ισχυρές δυνάμεις για να φέρουμε τα παιδιά μας στο σχολείο και ο σύζυγός μας να εργαστεί. Ρίξτε τον εαυτό σας ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ με μια κουταλιά ζάχαρης, τρώτε ένα βραστό αυγό και ένα ψωμί πίτουρο με τυρί ή μια φέτα ζαμπόν. Και το απόγευμα, πιάστε σαλάτες και βραστό λευκό κρέας.
Καρότο και φρουτοσαλάτα
- καρότα-2 τεμ.
- ανανά 450 γρ
- ροδάκινο- 1 κομμάτι.
- σταφίδες - 30 γρ
- πεκάν - 4 τεμ.
- σπανάκι-δέσμη
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - 1/2 φλιτζάνι
- Χυμός πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Μαγειρική:
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κόψτε όσο πιο λεπτό γίνεται, ανανά - σε μικρούς κύβους. Πεκάν. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά με σταφίδες. Ανακατέψτε με γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού. Περίστε τη σαλάτα με σάλτσα πορτοκαλιού και ψήστε. 2. Κόψτε το ροδάκινο στο μισό για να αφαιρέσετε την πέτρα. Το μισό φρούτο κόβεται σε λεπτές φέτες και αναμιγνύεται με μια παγωμένη σαλάτα καρότων. 3. Διακοσμήστε το κάτω μέρος των πινακίδων με φύλλα σπανακιού, πάνω με μίγμα φρούτων. Οι άνθρωποι που ασχολούνται ενεργά με πωλήσεις ή διαφημίσεις, ξοδεύουν όλο το χρόνο τους στο δρόμο. Το φορτίο δεν έχουν λιγότερους από αθλητές, αθλητές. Αυτοί οι εργαζόμενοι χρειάζονται τη μέγιστη ποσότητα φυτικών και πρωτεϊνικών τροφών. Για πρωινό, μαγειρέψτε αυγά (1 κρόκο και 2 σκίουροι) με ντομάτες (100 g). Ψιλοκόψτε το σε ελαιόλαδο. Γεμίστε το πιάτο με 50 γρ. Πράσινα μπιζέλια ή πράσινα φασόλια και για να λειτουργήσετε τον εγκέφαλο καλά, για ένα επιδόρπιο, σερβίρετε μια φρουτοσαλάτα (250 γρ.). Επιλέξτε ποτά από ποτά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, έχετε ένα σνακ με φρούτα και λαχανικά. Αποφύγετε τα αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα έτσι ώστε τα πόδια σας να μην διογκώνονται, επειδή σας τροφοδοτούν.
Μανιτάρια λεμονιού-βατόμουρου
- βατόμουρο - 1 ποτήρι
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουτ.
- σόδα - 1/2 κουτ.
- χαμηλό λίπος γιαούρτι - 2/3 φλιτζάνι
- αυγά - 2 τεμ.
- γάλα - 1/4 φλιτζάνι
- βούτυρο -2 κ.σ. l.
- φλούδα λεμονιού -1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαργαρίνη για καλούπια λίπανσης
Μαγειρική:
1. Αδειάστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, σόδα, σκόνη ψησίματος. Λιώνουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε τα αυγά με μίκτη. Σε ένα λόφο με αλεύρι κάνουμε μια αυλάκι και ρίχνουμε γιαούρτι, χτυπημένα αυγά, γάλα, βούτυρο, πασπαλίζουμε το τριμμένο ξύσμα. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να είναι ομοιόμορφη. Προσθέστε τα πλυμένα μούρα και τα διανείμετε ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. 2. Λιπάνετε τα καλούπια με μαργαρίνη και γεμίστε τα με μια δοκιμή για 2/3. Ψήνουμε τα muffins σε ένα προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι, προψυγμένο. Για τους δασκάλους, εκτός από την ευκρίνεια του νου, η οπτική οξύτητα είναι ζωτικής σημασίας: πρέπει να διαβάσουν πολλά, να ελέγξουν το σπίτι των μαθητών. Για να διατηρηθεί η όραση, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3). Έτσι για το πρωινό προετοιμάστε το χυλό βρώμης με βατόμουρα και μια χούφτα κουκουνάρι, πιείτε χυμό πορτοκαλιού και εάν προτιμάτε την πληρότητα, προτιμήστε τα πιάτα από το λάχανο (όχι απαραίτητα λευκό - μην ξεχνάτε ότι εξακολουθούν να είναι χρωματισμένα, Βρυξέλλες, μπρόκολα και καλαρμπίνες) και ψάρια με μεσαία περιεκτικότητα σε λιπαρά (κοτσάνι, σαρδέλα, κυπρίνος, κυπρίνος, τόνος, πέστροφα).