Αγοράζοντας προσυσκευασμένο λάχανο, επιλέγετε το πακέτο όπου υπάρχει ένα τουρσί - καταρχάς, είναι πολύ χρήσιμο από μόνο του και, δεύτερον, στο λάχανο, το οποίο αποδεικνύεται ότι δεν έχει άλμη, η βιταμίνη C καταστρέφεται γρήγορα.
Και, τέλος, αγοράζετε - δοκιμάστε το! Το καλύτερο λάχανο - όχι αλμυρό, αλλά ελαφρώς ξινή, ωρίμανση - χωρίς "presnynka", αναζωογονητικό, τραγανό και όχι μαλακό.