- Αλάσκα - 500 γραμμάρια
- Γάλα - 2 φλυτζάνια
- Bow - 2 κομμάτια
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος + μαγιονέζα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι - - Για γεύση
- Νωπά χόρτα - - Για γεύση (άνηθο, μαϊντανός)
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ας βράσουμε τα καρότα σε μια στολή. Περνώντας μαγειρεύουμε τα ψάρια μας στο γάλα. Αλλά προτού να αρχίσετε το μαγείρεμα, πρώτα να ξεπαγώσετε τα ψάρια σε θερμοκρασία δωματίου, καλά θα πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό και κομμένα σε κομμάτια. Στη συνέχεια το μαγειρεύουμε ήδη στο γάλα για περίπου 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε (!) Από το γάλα, το δροσίζουμε. Αφού κρυώσει τελείως, θα πάψουμε από το γάλα και θα διαχωρίσουμε το φιλέτο από τα κόκαλα, το δέρμα και θα κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Φέτες κρεμμυδιού με μισά δακτυλίδια είναι τηγανισμένα σε ελαιόλαδο. Φέτες ψαριού σε φέτες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια λιπάνετε με ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Τοποθετήστε το τριμμένο καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στα καρότα βάλτε ένα στρώμα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα, στη συνέχεια ψητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, το τελευταίο στρώμα της μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Και στην κορυφή διακοσμούν τα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Μερίδες: 4