- Tofu - 1 τεμάχιο (συσκευασία)
- Μείγμα λαχανικών - 2 ποτήρια (καρότα, φασόλια, καλαμπόκι κ.λπ.)
- Πράσινα λοβό κρεμμύδι - 4-5 κομμάτια
- Φέτες φύλλων του βασιλικού της Ταϊλάνδης - 1 φλιτζάνι
- Ταϊλάνδης κόκκινη κάρι - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σησαμέλαιο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Shallots και φύλλα του βασιλικού της Ταϊλάνδης - - Για γεύση (αρκετές, για να ολοκληρωθεί το πιάτο)
- Αλάτι - - Για γεύση
Πλύνετε και κόψτε όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών. Βάζετε το tofu και βάζετε στην άκρη, μέχρι την άκρη. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ζεστό σησαμέλαιο. Μετά από 5 λεπτά μαγειρέματος, προσθέστε κάρυ. Όταν τα λαχανικά είναι καλά καβουρδισμένα, προσθέστε το tofu. Αναμείξτε καλά τα πάντα και το αλάτι. Προσθέστε τα φύλλα βασιλικού. Ανακατέψτε. Και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό, διακοσμώντας το πιάτο με πράσινα κρεμμύδια και φύλλα βασιλικού. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 2-3