- Αγγούρια - 6 τεμάχια
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Αλάτι - - Για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 4 Art. κουτάλια
- Νωπό άνηθο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
- Βαλσαμικό ξύδι - - Για γεύση
Τα αγγούρια είναι δικά μου, κόβουν τις συμβουλές τους. Κόβουμε τα αγγούρια σε δαχτυλίδια. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι. Βάλτε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε τα λεπτά για 10-15. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά θα δώσουν λίγο χυμό, το οποίο δεν χρειαζόμαστε - θα πρέπει να στραγγίσει. Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ με ξινή κρέμα, ζάχαρη, πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο. Προσθέτουμε λίγο ξύδι. Το ανακατεύουμε καλά, το δοκιμάζουμε, εάν είναι απαραίτητο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι έτοιμη. Με τα λαχανικά, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, αποστραγγίζουμε το απαραίτητο υγρό. Ανακατέψτε τα λαχανικά με τη σάλτσα ξινή κρέμα που μαγειρέψαμε. Δίνουμε τη σαλάτα λίγο για να σταθεί - και μπορεί να σερβιριστεί. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 3-4