- Χαρτί ρυζιού - 15 τεμάχια
- Κοτόπουλο κιμά - 300 γραμμάρια
- Κωνοφόρα (φρέσκα) - 300 γραμμάρια
- Ρύζι ζυμαρικά - 100 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 φέτες
- Καρότα - 200 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι - 1 οσ. μια κουταλιά
- Πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα σόγιας - 200 χιλιοστόλιτρα (ξεχωριστά, ως σάλτσα για ένα πιάτο.)
- Τζίντζερ γεμιστό - 200 γραμμάρια (χωριστά.)
- Βαλσαμικό ξύδι - 1 οσ. μια κουταλιά
Χαρτί ρυζιού. 15 φύλλα. Ξεχωριστά, ετοιμάζουμε ζεστό νερό, όπου θα βουτήξουμε τα φύλλα πριν φτιάξουμε ρολά. Ρύζι ζυμαρικά. Βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Οποιοδήποτε ελαιόλαδο για τηγάνισμα συστατικών: κοτόπουλο και μανιτάρια. Θα σκουπίσουμε τα μανιτάρια σε κρύο νερό. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν στο ελαιόλαδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια για να δοκιμάσετε. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο. Κατά βούληση, μπορείτε να ψιλοκόψετε λευκά ή πράσινα κρεμμύδια. Σκόρδο σκόρδο σε ελαιόλαδο. Κοτόπουλο κιμά. Χρειαζόμουν το ήμισυ του πακέτου. Τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Κόψτε τα καρότα. Χρησιμοποίησα καρότα στα κορεατικά. Για ευκρίνεια. Αναμιγνύετε όλα τα έτοιμα συστατικά για την πλήρωση των ρολών ελαίου: κοτόπουλο, ρύζι, καρότα, μανιτάρια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, επίσης λίγο βαλσαμικό ξύδι. Φύλλα από ριζόχαρτο είναι εμποτισμένα με ζεστό νερό (όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες), γεμισμένα με έτοιμο παραγέμισμα και επιστρέφονται σε κυλίνδρους (ή φακέλους). Ετοιμάζονται ελατηριωτά ρολά σερβιρισμένα με σάλτσα σόγιας και μαριναρισμένη πιπερόριζα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να τηγανιστούν. Αποδεικνύεται επίσης νόστιμο!
Μερίδες: 3