Αρνί σούπα με αρνί

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων στην προσοχή σας. 1η: δική μου και ψιλοκόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια Συστατικά:

• Αρνί - 500 γραμμάρια
• Pic - 4 Art. κουτάλια
• Κρεμμύδια - 2-3 κομμάτια
• Σκόρδα - 2-3 κομμάτια
• Ντομάτες - 4 τεμάχια
• Αλάτι - Για γεύση
• Μπιζέλια μαύρου πιπεριού - Για γεύση
• Μαϊντανός - Για γεύση
• Λουλούδι - Για γεύση
• Βασίλειος - Για γεύση
• Cilantro - Για γεύση
• Φύλλο Bay - 4 τεμάχια
• Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
• Νερό - 2 λίτρα

Οδηγίες

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων στην προσοχή σας. 1ο: ορυχείο και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το ρίχνουμε με νερό. Βάζουμε το ζωμό μαγειρεμένο για 60-90 λεπτά, στα υπόλοιπα 30 λεπτά μπορείτε να προσθέσετε χόρτα. Ένα σημαντικό σημείο (!) Ακολουθήστε το ζωμό, μόλις ο αφρός αρχίσει να πλησιάζει, πρέπει αμέσως να το αφαιρέσετε και να μειώσετε τη φωτιά, έτσι ώστε όλα αυτά τα yummy να μαγειρεύονται σε μια ελαφρώς γουργούρισμα λειτουργία. 2η: Ενώ το κρέας μαγειρεύεται θα προετοιμάσουμε ντομάτες. Το κάνετε με αυτόν τον τρόπο: τις ντομάτες μου και γεμίστε τους με ζεστό νερό εντελώς. Αφαιρέστε τα από τη φλούδα και κόψτε τους σε κύβους. 3e: Δεν χάνουμε χρόνο, το κρέας μαγειρεύεται και δεν παραμένουμε ακίνητοι. Κόβουμε ένα κρεμμύδι, το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι, προετοιμάζοντας εκεί ένα φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό προσθέτουμε στο κρεμμύδι δύο κουταλιές ζωμού και το αφήνουμε σε ρηχή φωτιά. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τις προετοιμασμένες ντομάτες και αφήστε τα άλλα 10 λεπτά. Το κρέας είναι σχεδόν μαγειρεμένο, οπότε ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα περιεχόμενα του τηγανιού στο τηγάνι και περιμένετε μέχρι να βράσει ο ζωμός, και στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι. Ο ζωμός θα πρέπει να βράσει πάλι και τώρα θα πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα και να δώσει τη σούπα να βράσει. Σε λίγα λεπτά, προσθέστε το βασιλικό φύλλο δάφνης και τα μπιζέλια. Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Η σούπα είναι σχεδόν έτοιμη, αφήνονται μόνο το σκόρδο, ο μαϊντανός, ο άνηθος και ο κόλιανδρος. Μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά και αφήνουμε να μαγειρέψει περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, η σούπα σας είναι έτοιμη, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ώρα να δειπνήσετε!

Μερίδες: 6-8