- Φράουλες - 700 γραμμάρια
- Νερό - 1,5 λίτρα
- Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια
- Άμυλο - 6 κουταλάκια του γλυκού
Εάν συνέβη ότι οι φράουλες σύντομα θα είναι ώριμες και ακόμα έχετε παγώσει από πέρυσι ή απλώς θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε σπιτικό ζελέ, όταν η εποχή φράουλας έχει ήδη περάσει, αυτή η απλή σπιτική συνταγή ψαριού είναι σίγουρα χρήσιμη για εσάς. Τα συστατικά εδώ είναι απλά, έτσι ώστε να έχετε ένα πολύ οικονομικό επιδόρπιο, το οποίο θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Με την ευκαιρία, σχετικά με τα συστατικά - δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φράουλες, μπορείτε να προετοιμάσετε σπιτικό ζελέ με τον ίδιο τρόπο και από άλλα μούρα που έχετε (εκτός από το ποσό της ζάχαρης θα πρέπει να αλλάξει ανάλογα με το πόσο γλυκά τα μούρα χρησιμοποιούνται). Έτσι, ετοιμάζουμε: 1. Πρώτα απ 'όλα αποψύγουμε τη φράουλα (αν και αν έχετε φρέσκα μούρα, τότε ξεπλύνετε τα καλά και αφαιρέστε τα υπολείμματα των στελεχών). 2. Έχω ήδη κόψει τα μούρα στα μισά, φαινόταν πολύ ωραία στο έτοιμο ζελέ :) Αλλά αν έχετε ολόκληρα μούρα, μπορείτε απλά να τα χωρίσετε με μια σύνθλιψη, και να αφήσετε μερικά από τα μικρά άθικτα. 3. Τα παρασκευασμένα μούρα τοποθετούνται σε κατσαρόλα, καλυμμένα με ζάχαρη και άμυλο, και αναμειγνύονται καλά. Αφήνουμε στην άκρη τη φράουλα λίγο χυμό. 4. Εν τω μεταξύ, για την κλασική σπιτική συνταγή κατσαρόλας σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ρυθμίσαμε το νερό να βράσει. Μόλις βράσει, ρίχνουμε στο φράουλα μας καλαμάκι, και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. 5. Όσο πρόκειται για το βράσιμο, μπορείτε ήδη να το αφαιρέσετε από τη φωτιά και να χύσετε όμορφα ποτήρια ή πιάτα. Διακοσμούμε με μέντα ή δεν κόβουμε στα μισά μούρα φράουλας, ή γενικότερα από ό, τι επιθυμεί η ψυχή. Αυτή η συνταγή για το μαγείρεμα σπιτικό ζελέ μου Μου αρέσει ότι ένα τέτοιο ζελέ είναι εξίσου νόστιμο και γλυκό τόσο σε κρύα και ζεστή μορφή, έτσι μάγει απαραιτήτως, μία από τις επιλογές που σίγουρα δεν θα αφήσει αδιάφορη :)
Μερίδες: 4-5