Ασυνήθιστα muffins με ζαμπόν και τυρί

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Το τυρί τρίβεται σε μεγάλα συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμάχια
• Γάλα - 3/4 γυαλί
• Μουστάρδα - 1 οσ. μια κουταλιά
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Ψωμί (σε κύβους) - 5 φλιτζάνια
• Τριμμένο τυρί - 1 ποτήρι
• Ζαμπόν (σε κύβους) - 1/2 φλιτζάνι
• Κερασιά - 12 τεμάχια

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, το ψωμί και η ζαμπόν κομμένα σε κύβους. Ανακατέψτε τη μάζα των αυγών με τυρί, ζαμπόν και κύβους ψωμιού. Το ανακατεύουμε καλά. Η προκύπτουσα μάζα είναι γεμάτη με καλούπια για muffins, βάζουμε τις μισές ντομάτες κεράσι στην κορυφή. Ψήστε για 25 λεπτά σε 180 μοίρες. Έγινε!

Μερίδες: 6-8