Ζυμαρικά Amitratiana

Αρχικά, κόβουμε το στήθος μας σε μικρούς κύβους. Με τις ντομάτες, αφαιρούμε τις δορές. Συστατικά: Οδηγίες

Αρχικά, κόβουμε το στήθος μας σε μικρούς κύβους. Με ντομάτες, φλούδα. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε το μπέικον μας για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε στο στήθος ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίζουμε μαζί για άλλα δυο λεπτά. Τα σπαγγέτι βράζουν al dente - δηλαδή, βγάζουμε λίγο νωρίτερα από ό, τι είναι πλήρως προετοιμασμένοι. Τα σπαγγέτι ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι. Όταν τα κρεμμύδια και το μπέϊκον καλά τηγανίζουμε, προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένες ντομάτες. Αλατοποιήστε, πιπέρι και σάλτσα για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι, το ανακατεύουμε, το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά και το αφαιρούμε από τη φωτιά. Σερβίρετε αμέσως. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 3-4