Φέτες με γκουάβα και τυρί κρέμας

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Διπλώστε το φύλλο ψησίματος Συστατικά:

• φύλλα ζαχαροπλαστικής - 2 τεμάχια
• τράπουλα γκουάβα - 1 κομμάτι
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• κρέμα γάλακτος - 360 γραμμάρια
• ζάχαρη σε σκόνη - 3/4 γυαλί

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στερεώστε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή τοποθετήστε ένα στρώμα ψησίματος σιλικόνης πάνω του. Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων βγάζετε τη γκουάβα με σιρόπι και προσθέτετε το χυμό λεμονιού, ανακατεύετε σε μια ομοιογενή μάζα. 2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τυρί κρέμας και ζάχαρη σε σκόνη μέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση. Στην ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, βάλτε τα φύλλα της ζύμης. Κόψτε τα φύλλα σε τετράγωνα μεγέθους 10Χ10 εκ. Από κάθε φύλλο της δοκιμής θα πρέπει να πάρετε περίπου 9 τετράγωνα. 3. Βάλτε στο κέντρο του κάθε τετράγωνο περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα κρέμα τυρί, και στη συνέχεια βάζετε 1 κουταλιά της σούπας από το μίγμα από γκουάβα. 4. Λιπάνετε τις άκρες των τετραγώνων με νερό και τυλίξτε, όπως ένα burrito. 5. Βάλτε τα ψωμάκια σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν, μέχρι να γίνουν πλούσια τα κουλούρια. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε τα κουλούρια με ζάχαρη σε σκόνη. Σερβίρετε τα κουλούρια ζεστά.

Μερίδες: 8