Βούτυρο κέικ γάλακτος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Λιπάνετε ένα μέρος του λαδιού με ένα ταψί, που έχει τεθεί στην άκρη σε εκατό Συστατικά:

• λιωμένο βούτυρο - 6 στοιχεία. κουτάλια
• πλάκες από ζύμη filo - 8-9 τεμάχια
• αλεσμένη κανέλα - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• πλήρες γάλα - 3 φλιτζάνια
• μεγάλα αυγά - 6 κομμάτια
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Λιπάνετε ένα κομμάτι βούτυρο για το ψήσιμο, αφήστε το στην άκρη. Τοποθετήστε 1 φύλλο ζύμης στην επιφάνεια εργασίας της μακράς πλευράς παράλληλα προς την άκρη της επιφάνειας εργασίας. Πατώντας τα χέρια από τις δύο πλευρές των κοντών πλευρών το ένα προς το άλλο, δώστε τη δοκιμή σε ένα κυματοειδές σχήμα. Ρυθμίστε τη ζύμη σε κατακόρυφη θέση στο κέντρο του τραπεζιού. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες πλάκες ζύμης, συνεχίζοντας τη σπείρα έως ότου κλείσει ολόκληρο το σχήμα. Διανέμουμε το λιωμένο βούτυρο σε όλα τα πιάτα της ζύμης, πασπαλίζουμε με κανέλα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, από 25 έως 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το γάλα σε μια μέτρια κατσαρόλα. Μέχρι να αρχίσει να βράζει, βγάλτε το από τη φωτιά. Αδειάστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε σταδιακά γάλα, συνεχίζοντας συνεχώς. Προσθέστε τη βανίλια. Βάλτε το μίγμα γάλακτος πάνω στη ζύμη. Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη και κανέλα. Σερβίρετε αμέσως.

Μερίδες: 14