- Γάλα - 500 γραμμάρια
- Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Άλευρα - 2 Άρθρα κουτάλια
- Ξίδι από μήλα - Για γεύση
- Ντομάτες - 2 τεμάχια
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Πικάντικη πικάντικη - 0,5 τεμάχια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Τυρί σκληρό - 150 γραμμάρια
1. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε δαχτυλίδια. Ρίξτε μέσα στις πατάτες 1 κουταλιά λάδι, ανακατέψτε και βάλτε τις πατάτες σε ένα μανίκι. Ψήνουμε στο φούρνο για μια ώρα. Το γάλα πλένεται με κρύο νερό και κόβεται σε κομμάτια 3-4 cm Αλάτι κομμάτια και roll σε αλεύρι. Τηγανίζουμε το γάλα σε ζεστό λάδι από τη μια πλευρά και το άλλο για 2 λεπτά και πασπαλίζουμε με ξύδι μήλου μήλου. 2. Προετοιμάστε το ντομάτα. Οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και το σκόρδο πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται. Μετακινήστε όλα αυτά τα λαχανικά σε ένα μύλο για το κρέας ή μπείτε σε μπλέντερ. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. 3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι πατάτες έχουν ήδη ψηθεί. Βάλτε το στο ταψί. Κορυφή με ψημένες φέτες γάλακτος και ρίξτε τα πάντα με ντομάτα. 4. Τυρί τυρί σε μεσαίο ή ρηχό τρίφτη. Πασπαλίζουμε με τυρί το γάλα μας. Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Μερίδες: 6-8