Γαρνίρισμα πατάτας

Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε 2-4 τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων). Συστατικά :

• Πατάτες - 800 γραμμάρια
• Αλάτι θάλασσα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Δενδρολίβανο (φύλλα) - 1 Art. μια κουταλιά
• Φυτικό έλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε 2-4 τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων). Βάζουμε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε, αλλά όχι στην πλήρη ετοιμότητα - η πατάτα πρέπει να παραμείνει λίγο σταθερή. Βγάζουμε το νερό, πασπαλίζουμε πατάτες με δεντρολίβανο. Ρίχνουμε τις πατάτες με φυτικό λάδι, το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε πάλι να πασπαλίζετε με δεντρολίβανο.

Μερίδες: 3-4