Φέτες αυγών

Συστατικά. Σε ένα μπολ, χτυπάτε καλά τα αυγά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, άμυλο Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμάχια
• Άμυλο - 3 κουταλάκια του γλυκού
• Αλάτι - - Για γεύση
• Πιπέρι - - Για γεύση
• Νερό - 1 οσ. μια κουταλιά
• Φυτικά έλαια - - Για γεύση

Οδηγίες

Συστατικά. Σε ένα μπολ, χτυπάτε καλά τα αυγά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, άμυλο και νερό. Ανακινήστε ξανά. Σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι, ρίχνουμε λίγο ζύμη. Τυλίγουμε τη λεκάνη έτσι ώστε η ζύμη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη στο κάτω μέρος της λεκάνης. Βάζουμε τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Με παρόμοιο τρόπο, προετοιμάζουμε τις τηγανίτες των αυγών μέχρι να εξαντληθεί η ζύμη. Σερβίρετε τηγανίτες αυγών καλύτερα ζεστά, με την αγαπημένη σας γέμιση και ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4