- αλατισμένο αγγούρι - 3-4 τεμάχια
- ντομάτα - 3-4 τεμάχια
- βολβός - 1 τεμάχιο
- ηλιέλαιο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- μαϊντανό πράσινο - Για γεύση
- μαύρο πιπέρι - Για γεύση
Τα αλατισμένα αγγούρια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της σλαβικής κουζίνας. Το ορεκτικό των αλατισμένων αγγουριών σε αγροτικό τρόπο προετοιμάζεται κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά. Προετοιμασία: Κόψτε το δέρμα από το αλατισμένο αγγούρι, κομμένο σε φέτες. Βάλτε τα αγγούρια στο πιάτο. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους. Κόψτε τα χόρτα του μαϊντανού και των ντοματών. Ανακατέψτε αγγούρι, κρεμμύδια, μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και ηλιέλαιο. Βάλτε τα αγγούρια ανάποδα, διακοσμήστε με κρεμμύδια και μαϊντανό. Βάλτε φέτες τομάτας στην κορυφή και χρησιμεύστε στο τραπέζι.
Μερίδες: 10