Το τυροκομείο είναι ένα χρήσιμο προϊόν, ειδικά για τα παιδιά, γι 'αυτό σε όλα τα παιδικά ιδρύματα, νηπιαγωγεία, σανατόρια, κατασκηνώσεις, ακόμη και σε νοσοκομεία, συχνά προετοιμάζονται διαφορετικά πιάτα παρασκευασμένα από τυρί cottage, για παράδειγμα, κατσαρόλες, τυρόπητες, κρέπες, βαρενίκι κ.α. Σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα για τα παιδιά σας και όλη την οικογένειά σας στο σπίτι.
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
Τα απαραίτητα συστατικά: 600 γραμμάρια τυρί cottage, μισό ποτήρι ξινή κρέμα, 1 ωμό αυγό, ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας, μισό φλιτζάνι αλεύρι, 30 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, βανιλίνη.
Η συνταγή για το παρασκεύασμα: το τυρί cottage πρέπει να πλυθεί προηγουμένως, προσθέστε σε το αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, βανιλίνη και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αναμειγνύουμε όλα τα προϊόντα. Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε ένα τραπέζι: πασπαλίστε πάνω στην καθαρή επιφάνεια του αλεύρου του τραπεζιού και διανείμετε ένα λεπτό ομοιόμορφο στρώμα. Αντί ενός τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη σανίδα κοπής. Στο τελικό τραπέζι, βάλτε τη μάζα μας, παρασκευασμένη από τυρί cottage, αλεύρι και άλλα προϊόντα, και διαιρέστε την σε αρκετές πανομοιότυπες παστίλιες. Τα κέικ μας χρειάζονται ένα ρολό σε αλεύρι. Ακριβώς όπως τηγανίτες με τηγανίτες, τηγανίζουμε τις κανάτες και στις δύο πλευρές. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε ένα ζεστό τηγάνι, προ-λειοτριβείται με λιωμένο βούτυρο. Το παρασκευασμένο πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή κατάσταση. Για την πληρότητα της εικόνας μπορούν να διακοσμηθούν με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή σκόνη ζάχαρης. Ottakih syvnikov το νοικοκυριό σας θα είναι ευχαριστημένοι!
ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ
Απαραίτητα συστατικά: 400 γραμμάρια τυρί cottage, μισό ποτήρι γάλα, 3 ωμά αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας, 40 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο.
Η συνταγή για το παρασκεύασμα: ανακατεύετε την απότομη ζύμη. Για να γίνει αυτό, πάρτε το γάλα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, σπάστε ένα ωμό κοτόπουλο, αλεύρι και ανακατέψτε τη ζύμη. Το τυρί Cottage έπρεπε να σκουπιστεί πρώτα, στο τελικό τυρί cottage προσθέτουμε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα κρόκο, μια πρέζα αλάτι, το συνολικό πετρέλαιο, όλα τα προϊόντα είναι καλά αναμειγνύονται. Στη συνέχεια, roll out tezlotonenkim στρώμα, να πάρει ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι, και να κόψει μια προετοιμασμένη λεπτές αλάτι ζύμη κύκλους. Στους έτοιμους κύκλους βάζουμε ένα κουταλάκι του τσαγιού από τσάμπα παρασκευασμένο από τυρί cottage, λιωμένο βούτυρο και άλλα προϊόντα και προστατεύουμε τις άκρες. Μετά από όλες τις διαδικασίες που έγιναν, προετοιμάζουμε μια κατσαρόλα στην οποία θα παρασκευαστούν τα vareniki. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε το στη γεύση και βάλτε φωτιά. Όταν το νερό βράζει, το κατεβάζουμε σε μια κατσαρόλα βαρενίκι και μαγειρεύουμε μέχρι να βγει. Ετοιμάζουμε ζυμαρικά με ένα θόρυβο σε ένα πιάτο ή ένα μεγάλο πιάτο που σερβίρουμε σε ένα τραπέζι σε ζεστή μορφή. Για πληρότητα, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με μαϊντανό πάνω από άνηθο ή πράσινα κρεμμύδια ή σερβίρετε με ξινή κρέμα.
ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΣΤΑΜΑΤΑ
Απαραίτητα συστατικά: 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί cottage, 2 υγρά αυγά, μισό φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο ψωμί, 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο, ελαφρώς λιγότερο από μισό ποτήρι ξινή κρέμα.
Η συνταγή για την προετοιμασία: στο τυρί αποβουτυρωμένο cottage προσθέτουμε ένα ωμό κοτόπουλο, μια πρέζα αλάτι και το ανακατεύουμε καλά. Στην τελική μάζα, ρίχνουμε μισό ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη να ξεφύγει από αυτήν, τα ζυμαρικά αφήνουν στο βρασμένο αλατισμένο νερό. Έτοιμα ζυμαρικά που παίρνουμε έξω από kastryulishshmovkoj στο μεγάλο πιάτο ή ένα πιάτο, τα χύνουμε λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε πάνω με κροτίδες. Για να συμπληρώσετε την εικόνα και τη γεύση, μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι, να τα ραντίζετε με ξινή κρέμα και να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Τα παιδιά πραγματικά συμπαθούν αυτό το πιάτο, γι 'αυτό συμβουλεύουμε να μαγειρεύουμε πιο συχνά, επειδή δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο.
ΜΠΑΛΕΣ
Απαραίτητα συστατικά: 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί cottage, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλάτι, μισό φλιτζάνι κονσερβοποιημένα τρόφιμα, 1 ωμό αυγό, λιωμένο ή φυτικό έλαιο, μια πρέζα σόδα ψησίματος.
Η συνταγή για το παρασκεύασμα: προσθέστε το ακατέργαστο ωμό γάλακτος, τέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, ένα τσίμπημα αλατιού και ένα τσίμπημα σόδα ψησίματος στο τριμμένο τυρόπηγμα, ανακατέψτε τα πάντα καλά και, ως εκ τούτου, πάρετε μια παχιά μάζα τυρογάλακτος. σε προηγούμενες συνταγές φαίνεται ότι είναι δροσερό). Από την έτοιμη ζύμη με καθαρά χέρια κυλίνουμε μπάλες. Για να τηγανίζουμε τις μπάλες τυριού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε το τηγάνι, γι 'αυτό λιπαίνουμε πάρα πολύ με θερμαινόμενο ή φυτικό λάδι, έτσι ώστε οι μπάλες μας να είναι πλήρως τηγανητές και να μην καούν, τότε βάζουμε τις προετοιμασμένες μπάλες σε αδύναμη ή μεσαία φωτιά , μην ψήνετε το αλάτι). Οι έτοιμες μπάλες στο τραπέζι μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστό όσο και κρύο, και για ομορφιά μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη.
ΚΡΥΠΤΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
Απαραίτητα συστατικά: τυρί cottage - 500 γραμμάρια, βούτυρο -300 γραμμάρια, αλεύρι 2,5 φλιτζανιών, σόδα ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού, αλάτι και ζάχαρη.
Η συνταγή για το μαγείρεμα: άλεσμα τυρί cottage με βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Από το λαμβανόμενο βάρος αναμειγνύουμε μια ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, ρίξτε έξω με ένα μικρό στρώμα (περίπου 4-5 χιλιοστά). Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι και με τη βοήθειά τους κόβουμε τους κύκλους. Έτοιμες φόρμες ζύμης βυθίζονται σε ζάχαρη και προστίθενται στο μισό για να κρατήσει τη ζάχαρη μέσα. Στη συνέχεια βουτάμε την πρώτη πλευρά των μισών σε ζάχαρη και προσθέτουμε πάλι σύμφωνα με την ίδια αρχή. Πρέπει να πάρει ένα τρίγωνο. Βάζουμε τα προετοιμασμένα κοχύλια σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε τα μπισκότα μας 20-25 λεπτά πριν από το ροζέ. Όταν το μπισκότο είναι έτοιμο, μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη και να χυθεί στην κορυφή με μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Τα παιδιά αγαπούν αυτά τα μπισκότα και θα δοκιμάσουν με ευχαρίστηση ένα τέτοιο πιάτο!
Οι παραπάνω συνταγές δεν θα περιέχουν ποτέ επιβλαβείς χημικές ουσίες εάν μαγειρευτούν στο σπίτι από τα προϊόντα που δοκιμάστηκαν. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμα και γευστικά. Αφεθείτε στον εαυτό σας, τα παιδιά σας και η οικογένειά σας με νόστιμο φαγητό! Μαγειρέψτε με αγάπη! Καλό φαγητό!