- Κατεψυγμένα λαχανικά (ανάμικτα) - 400 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Καφέ ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Κέτσαπ - 1 ος. μια κουταλιά
- Σάλτσα σόγιας - 1 οσ. μια κουταλιά
- Ξύδι ρυζιού - 1/2 st. κουτάλια
- Νερό - 1/4 φλιτζάνι
- Αραβοσίτου - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
- Τζίντζερ εδάφους - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
Προετοιμάστε τη σάλτσα αναμιγνύοντας τη ζάχαρη, το κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το νερό, το άμυλο και την πιπερόριζα σε μια ομοιογενή κατάσταση. Αν έχετε χρόνο, τότε τα κατεψυγμένα λαχανικά ρίχνετε πρώτα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να ξεπαγώσουν, να απαλλαγείτε από την υπερβολική υγρασία. Αν βιάζεστε, παραλείψτε αυτό το βήμα. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κιμά για μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 1-2 λεπτά. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν τα λαχανικά γίνουν μαλακά, προσθέστε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά στη σάλτσα για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4