Μπισκότα τζίντζερ

Πικάντικα μπισκότα Τα γλυκά αρτοσκευάσματα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος διαφορετικών διακοπών. Αλλά εάν οι πίτες, τα κέικ και τα muffins ψήνονται σε διαφορετικές περιπτώσεις, τα μπισκότα τζίντζερ θεωρούνται αποκλειστικά το Νέο Έτος ή τα Χριστούγεννα. Συνήθως ψήνεται με τη μορφή ειδωλίων και διακοσμείται με λούστρο, κρέμα και άλλους τρόπους, στη συνέχεια να κρεμάσει στο δέντρο. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του μπισκότου τζίντζερ δεν φτάνει στον προορισμό του - είναι τόσο αρωματικό και εύθρυπτο που είναι απλώς αδύνατο να το φέρει πέρα ​​από το στόμα. Στη δυτική ζύμη ζύμη είναι πολύ δημοφιλής. Φυσικά, η γεύση του έχει μεγάλη σημασία, αλλά όχι μόνο αυτός. Πρόσφατα, οι άνθρωποι αρχίζουν όλο και περισσότερο να εκτιμούν φυσικά, υγιή προϊόντα και οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ είναι γνωστές σε όλους σχεδόν. Αλλά, όταν ασχολείστε με το μαγείρεμα (και μάλιστα - με το φαγητό) μπισκότα τζίντζερ στο περιβάλλον των παιδιών και των αγαπημένων σας, τα οφέλη είναι το λιγότερο. Αυτή η δημιουργική διαδικασία απολαμβάνει κυριολεκτικά όλους: όλοι προσπαθούν να διακοσμήσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους ή το αστέρι για να εκπλήξουν τους άλλους. Αν ποτέ δεν έχετε μαγειρέψει μπισκότα τζίντζερ, τότε το κάνετε. Χρειάζεται μόνο ένα συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων και επιθυμία, και η συνταγή είναι μπροστά σας.

Πικάντικα μπισκότα Τα γλυκά αρτοσκευάσματα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος διαφορετικών διακοπών. Αλλά εάν οι πίτες, τα κέικ και τα muffins ψήνονται σε διαφορετικές περιπτώσεις, τα μπισκότα τζίντζερ θεωρούνται αποκλειστικά το Νέο Έτος ή τα Χριστούγεννα. Συνήθως ψήνεται με τη μορφή ειδωλίων και διακοσμείται με λούστρο, κρέμα και άλλους τρόπους, στη συνέχεια να κρεμάσει στο δέντρο. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του μπισκότου τζίντζερ δεν φτάνει στον προορισμό του - είναι τόσο αρωματικό και εύθρυπτο που είναι απλώς αδύνατο να το φέρει πέρα ​​από το στόμα. Στη δυτική ζύμη ζύμη είναι πολύ δημοφιλής. Φυσικά, η γεύση του έχει μεγάλη σημασία, αλλά όχι μόνο αυτός. Πρόσφατα, οι άνθρωποι αρχίζουν όλο και περισσότερο να εκτιμούν φυσικά, υγιή προϊόντα και οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ είναι γνωστές σε όλους σχεδόν. Αλλά, όταν ασχολείστε με το μαγείρεμα (και μάλιστα - με το φαγητό) μπισκότα τζίντζερ στο περιβάλλον των παιδιών και των αγαπημένων σας, τα οφέλη είναι το λιγότερο. Αυτή η δημιουργική διαδικασία απολαμβάνει κυριολεκτικά όλους: όλοι προσπαθούν να διακοσμήσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους ή το αστέρι για να εκπλήξουν τους άλλους. Αν ποτέ δεν έχετε μαγειρέψει μπισκότα τζίντζερ, τότε το κάνετε. Χρειάζεται μόνο ένα συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων και επιθυμία, και η συνταγή είναι μπροστά σας.

Συστατικά:

• Σιτάλευρο 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο 100 γραμ
• Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
• Τζίντζερ στεγνώσει 2 κουτ.
• Κανέλα σκόνη 2 κουτ.
• Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 κουτ.
• Γαρίφαλο σκόνη 1 κουτ.
• Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
• Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
• Ζάχαρη σκόνη 150 g

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για το μπισκότο χρειαζόμαστε αλεύρι, ζάχαρη, αυγό και μπαχαρικά. Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Βήμα 2 Συνδυάστε το τζίντζερ εδάφους και την κανέλα, τη μαύρη πιπεριά, τα γαρίφαλα, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι - ανακατέψτε καλά.
• Βήμα 3 Συνδέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό.
• Βήμα 4 Ανακατεύουμε καλά για να κάνουμε το μείγμα ομοιογενές.
• Βήμα 5 Προσθέστε τα στα ξηρά συστατικά.
• Βήμα 6 Ζυμώνουμε τη ζύμη, ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να γίνει ελαστική, ομοιογενής και πολύ πίσω από τα χέρια.
• Βήμα 7 Στον πίνακα τραβήξτε τη ζύμη πάχους περίπου 5 mm και πιέστε τα μπισκότα με καλούπια. Εάν δεν υπάρχουν καλούπια, μπορείτε απλά να πιέσετε τις κούπες με ένα ποτήρι.
• Βήμα 8 Καλύψτε τη θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε τα μπισκότα.
• Βήμα 9 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C για 12-15 λεπτά μέχρι να σκουριάζει.
• Βήμα 10 Για γλάσο - ανακατέψτε τα ασπράδια με 1 αυγό και 150 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης.
• Βήμα 11 Όταν το μπισκότο έχει κρυώσει, βερνίκουμε μέσα από τη μαγειρική τσάντα.
• Βήμα 12 Αφήστε το λούστρο να στεγνώσει λίγο και να σερβιριστεί.