Ρύζι με κρέας στα κινέζικα

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι (4-5 φορές). Βάλτε μια αργή φωτιά. Ενώ το ρύζι παρασκευάζεται, κόβουμε Συστατικά:

• Ρύζι - 1 φλιτζάνι
• Χοιρινό κρέας - 100 γραμμάρια
• Κινεζικά λουκάνικα - 0,5 τεμάχια (ή οποιοδήποτε άλλο κινεζικό ξηρό κρέας)
• Μαύρη σάλτσα φασολιών - 1.5 Art. κουτάλια
• Κινέζικο λάχανο - - Για γεύση
• Τζίντζερ - - Για γεύση (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)

Οδηγίες

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι (4-5 φορές). Βάλτε μια αργή φωτιά. Ενώ το ρύζι βράζει, κόψτε το λουκάνικο και προετοιμάστε το βόειο κρέας. Βάλτε τη μαύρη σάλτσα φασολιών επάνω από το παραγέμισμα και επιχρίστε λίγο. Μετά από αυτό, κάντε μια κοτολέτα κιμά για να φτιάξετε τη σάλτσα σαν γέμιση. Τώρα, κοιτάξτε το ρύζι, προσπαθήστε να μην ανοίξετε το καπάκι. Όταν βράζετε το μεγαλύτερο μέρος του νερού, μπορείτε να βάζετε κρέας. Μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά. Και προσθέστε το κινέζικο λάχανο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 2-3 λεπτά το κινέζικο λάχανο θα είναι έτοιμο. Προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση και, στη συνέχεια, ελέγξτε το βόειο κρέας. Όταν το παραγέμισμα είναι έτοιμο, αφαιρέστε από την πλάκα και αφήστε το να κρυώσει. Μικρή όρεξη.

Μερίδες: 1-2