Χρωματιστά μπισκότα Ginger μπορούν να βαφτούν σύμφωνα με το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Τώρα θα ετοιμάσουμε βαφές από ζαχαρότευτλα και κουρκούμη. Μπορείτε ακόμη να ονειρευτείτε με πράσινο (χυμός σπανακιού βράζει). Τα παιδιά θα χαρούν να βοηθήσουν να ζωγραφίσουν τα στοιχεία των cookies με διαφορετικούς τρόπους. Τα μπισκότα μας θα παίζουν με χρώματα και θα γίνονται λείες και λαμπερά. Τέτοια cookies μπορούν να αποθηκευτούν για τις διακοπές με τη συσκευασία τους σε κουτιά. Και μπορείτε να κάνετε αμέσως αίτηση για τσάι.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 600 g
- Ζάχαρη 180g
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Κανέλα σκόνη 2 κουτ.
- Τζίντζερ στεγνώσει 1 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Μέλι 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Βούτυρο 200 g
- Γαρίφαλο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας.
- Τεύτλα 1 τεμ.
- Turmeric 1 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Κιτρικό οξύ 1 g
- Πούδρα ζαχαροπλαστικής 10 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τα μπισκότα Χριστουγέννων στο λούστρο, πάρτε 200 γραμμάρια από την παρασκευασμένη ζύμη. για το βερνίκι πάρτε ένα μικρό τεύτλο, κουρκούμη, τα αυγά? ετοιμάστε μια μαλακή βούρτσα.
- Βήμα 2 Για να προετοιμάσει το χρώμα από τα τεύτλα, πρέπει να πλυθεί, ξεφλουδιστεί, τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη, χύνεται με νερό (ελαφρά καλυμμένο με τεύτλα) και βράζεται σε σμάλτο σμάλτο για 30-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στέλεχος, δροσερό, προσθέστε ένα τσίμπημα κιτρικού οξέος στο χρώμα φρούριο. (Από τα υπόλοιπα τεύτλα, κάντε μια σαλάτα με το σκόρδο).
- Βήμα 3: Ξεχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη.
- Βήμα 4 Στον κρόκο, προσθέστε μερικές σταγόνες βαφής τεύτλων. Ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 5 Κουρκούμη σκόνης ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό που βράζει. Αφήστε για 15 λεπτά.
- Βήμα 6 Προσθέστε έναν άλλο κρόκο στο διάλυμα κουρκούμης. Ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 7 Στον κρόκο του τρίτου αυγού προσθέστε το χρώμα κουρκούμη και τα τεύτλα (αναλογίες αυθαίρετες). Ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 8 Έχουμε τρία χρώματα - κίτρινα, πορφυρά και τερακότα. Ρίξτε τα σε μικρά δοχεία. Προετοιμάστε ένα πινέλο.
- Βήμα 9 Αφαιρέστε την παρασκευασμένη ζύμη από το ψυγείο. Ανοίξτε το στρώμα πάχους 3-5 mm. Κόψτε με τη χρήση ειδώλων μπισκότων.
- Βήμα 10 Χρωματίστε τα ειδώλια σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα στοιχεία στην κατάψυξη - 15 λεπτά. Ψύξη για ψήσιμο σε ζεστό φούρνο στους 180 ° C για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Η βαφή ενδέχεται να σκουρύνει εάν ψηθεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Βήμα 11 Αφαιρέστε τα cookies και τα ψύξτε στη σχάρα.
- Βήμα 12 Βάλτε το μαγειρεμένο μπισκότο και διακοσμήστε το με μαγειρευτή σκόνη, το στεγνώστε για 5 λεπτά στο φούρνο. Σερβίρετε με τσάι. Κρατήστε σε κουτιά σε ξηρό μέρος.