Θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Το Koumiss συνιστάται να πίνετε με διάφορες ασθένειες. Αλλά, μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για τη λήψη koumiss. Το Kumys περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό βιταμίνης C, και σε ένα ποτό από το γαλάζιο γάλα είναι πολύ περισσότερο από το αγελάδες. Από αυτή την άποψη, το koumiss συνιστάται να χρησιμοποιείται σε ασθένειες που απαιτούν ενίσχυση του σώματος και ασυλία - για κρυολογήματα, έντονη σωματική και νευρική εξάντληση, για πρόληψη στις επιδημίες οξείας αναπνευστικής μολύνσεως και οξείας αναπνευστικής λοιμώξεως.
Το Kumys μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πολύπλοκη θεραπεία για τη θεραπεία της φυματίωσης (στα αρχικά και στα ενδιάμεσα στάδια). Σε συνδυασμό με το μέλι, ο κόμπος θεραπεύει το έλκος του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου.
Στην κουmiss περιέχει χρήσιμο γαλακτικό οξύ, το οποίο ομαλοποιεί την οξύτητα στη γαστρίτιδα, διεγείρει το πάγκρεας, αυξάνει το σχηματισμό χολής, γαστρικού χυμού. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση της όρεξης και της πεπτικής διαδικασίας εν γένει.
Το Koumiss είναι ένα φυσικό αντισηπτικό για την δυσεντερία, τη διάρροια, τον τυφοειδή πυρετό.
Οι ασθενείς που έχουν χαμηλή αιμοσφαιρίνη στο αίμα μπορούν να χρησιμοποιήσουν το κουμισμό για την ομαλοποίηση τους.
Κατά τη θεραπεία νευρικών νόσων, το κουϊζ χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό.
Επίσης, οι ιδιότητες του κουίσσου χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση της μαρασμού και της δηλητηρίασης από το οινόπνευμα.
Μια ευρεία εφαρμογή koumiss βρέθηκε στη διατροφή των ασθενών με καρδιαγγειακά νοσήματα, που πάσχουν από ογκολογία ή δερματικές παθήσεις.
Μετά από χειρουργικές παρεμβάσεις με μεγάλη απώλεια αίματος ή με δυστροφία και αφυδάτωση, το κουϊσμ θα πρέπει να καταναλώνεται σε ποσότητα 1,5 λίτρα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ταυτόχρονα 0,5 ώρες μετά το φαγητό.
Το Kumys θα βοηθήσει ακόμα και στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του μαστού μετά την εγκυμοσύνη και στη διατροφή του παιδιού, εάν το πίνετε καθημερινά για 2 φλιτζάνια. Συνιστάται επίσης να ψεκάσετε τους μαστικούς αδένες με κουμισμό με τη βοήθεια ενός ψεκαστήρα και στη συνέχεια να απολαύσετε με μια μαλακή πετσέτα και να μην ξεπλύνετε για 1-2 ώρες. Για την απομάκρυνση της τοξικότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το κουmiss πρέπει να πάρει 2 κουταλιές της σούπας κάθε μισή ώρα.
Πόσο πρέπει να καταναλώνω κουmiss για να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα; Συνιστάται να πίνετε αυτό το ποτό τουλάχιστον 1 ποτήρι την ημέρα 30 λεπτά μετά το πρωινό.
Είναι δυνατόν να μαγειρευτεί κουmiss από το σπίτι;
Ας δούμε πώς εξελίσσεται η κουmiss.
Μετά τη γέννηση του πουλάρι, οι νεαρές φοράδες δίνουν αρκετά λίτρα γάλακτος σε κάθε αρμέγα 3-4 φορές την ημέρα. Δύο λίτρα λευκού και γαλάζιου γάλακτος από κάθε μονάδα αρμέγματος συγχωνεύονται σε μια μεγάλη δεξαμενή σημύδας και αναμιγνύονται με μια ορισμένη ποσότητα μαγιάς. Προστίθεται επίσης ο προετοιμασμένος εκκινητής από καπνιστό αλόγειο λίπος και τηγανητό κεχρί.
Με τη σωστή τεχνολογία, το koumiss πρέπει να εγκατασταθεί και να περιπλανηθεί για οκτώ έως δέκα ώρες. Είναι επιθυμητό η θερμοκρασία περιβάλλοντος αυτή τη στιγμή να μην υπερβαίνει τους 30 βαθμούς. Μόνο έτσι παίρνετε ένα νόστιμο και "ώριμο" κουmiss. Στο τέλος της ζύμωσης, το ποτό από ξινόγαλα αναδεύεται για να κορεστεί με οξυγόνο δεξιόστροφα και διατηρείται για περίπου επτά ώρες.
Η θερμοκρασία του kumys, κατάλληλη για κατανάλωση, πρέπει να είναι δροσερή, αλλά όχι κρύα, περίπου 20 μοίρες. Το Kumys ασθενούς γήρανσης (1 μέρα) περιέχει 1% αλκοόλ, μέση έκθεση (διήμερα) - 1,75% και ισχυρή γήρανση (τρεις ημέρες) μπορεί να περιέχει περίπου 5% αλκοόλ.
Έτσι, η κουmiss δεν είναι μόνο γάλα, αλλά ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος που παρασκευάζεται με τη βοήθεια ειδικής τεχνολογίας ζύμωσης.
Στο σπίτι, το koumiss μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες από το τέλος της ωρίμανσης. Για τη θεραπεία ασθενειών, δεν χρησιμοποιείται ισχυρός κουϊσμός. Είναι μεθυσμένος, ουσιαστικά, σαν ποτό, σβήνοντας δίψα, αντί για μπύρα.
Εφαρμογή koumiss στην κοσμετολογία.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού καθιστούν δυνατή τη χρήση του ως καλού καλλυντικού. Μια γρήγορη επίδραση της αναζωογόνησης του δέρματος του προσώπου και του λαιμού επιτυγχάνεται με το κανονικό πλύσιμο με αυτό το ποτό.
Επί του παρόντος, μπορείτε να αγοράσετε koumiss με τη μορφή ξηρού συμπυκνώματος, το οποίο είναι κατάλληλο για να κάνετε ένα ποτό και διάφορες μάσκες προσώπου.
Με τη βοήθεια koumiss μπορείτε να απαλλαγείτε από κηλίδες χρωστικών που σχετίζονται με την ηλικία, εάν τακτικά και καθημερινά σκουπίζετε το δέρμα με βαμβάκι εμποτισμένο σε ένα ποτό.
Οι θρεπτικές μάσκες για τα μαλλιά είναι πολύ χρήσιμες. Για την παρασκευή τους το koumiss αναμιγνύεται με κρόκο αυγού, εφαρμόζεται στα μαλλιά και τρίβεται καλά. Στη συνέχεια, σταματήστε για είκοσι λεπτά και ξεπλύνετε. Αδύναμος koumiss μπορεί να ξεπλύνετε τα μαλλιά - σταθείτε για 3 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος να δίνουν τα μαλλιά λάμψη και να ενισχύσουν τις ρίζες των μαλλιών.
Ακόμα και στην εποχή μας, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν θεραπευτικές ιδιότητες koumiss. Όπως πολλές εκατοντάδες χρόνια πριν, βοηθάει ένα άτομο να διατηρήσει την ομορφιά και να θεραπεύσει από ασθένειες. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε koumiss γεύση, και ίσως θα είναι βοηθός σας στη διατήρηση και την ενίσχυση της υγείας.