Απολέπιση του κρέατος κοτόπουλου είναι σχεδόν αδύνατο, πραγματικά βελτιώνεται μόνο. Πώς να το κάνετε αυτό και χωρίς μεγάλη δυσκολία να προετοιμάσετε ένα γεμιστό κοτόπουλο στο φούρνο - διαβάστε αυτό το άρθρο. Αυτό το πιάτο διαφοροποιεί απόλυτα το καθημερινό σας μενού ή γίνεται μια πολυτελή διακόσμηση του εορταστικού πίνακα.
Τι μπορεί να γεμίσει ένα κοτόπουλο;
Πριν αφιερώσετε τον εαυτό σας στη σοφία της ίδιας της συνταγής, ας αρχικά καθορίσουμε τι μπορεί να εφαρμοστεί ως καρύδι στην κοτόπουλο-ρουφηξιά μας.
Υπάρχουν πολλά βασικά γεμίσματα που ισχύουν σε αυτό το πιάτο. Τα πιο δημοφιλή είναι το λεμόνι και το μήλο. Αυτά τα φρούτα δίνουν επιπλέον υγρασία, η οποία χάνεται γρήγορα όταν ψηθεί.
Λεμόνι, κατά κανόνα, είναι ολόκληρο, δεν κοπής, αλλιώς το κρέας θα αποδειχθεί πολύ ξινό.
Τα μήλα μπορούν επίσης να τοποθετηθούν με γενικό τρόπο ή να τα κόψουν σε μικρές φέτες. Μετά το ψήσιμο, η σάρκα του μήλου αποκτά μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση, την οποία πολλοί άνθρωποι προτιμούν.
Μια κότα επίσης θέλει να μαγειρεψει το ρύζι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βράσει μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Δηλαδή, θα πρέπει να είναι λίγο δύσκολο. Η ευγένειά του θα έχει ήδη στο φούρνο από κρέας κοτόπουλου. Πρέπει να σημειωθεί ότι πριν από την πλήρωση πρέπει να χυθεί και να πιπερωθεί.
Επίσης υπάρχει μια συνταγή που θα δοκιμάσει ακόμα και τους φανταστικούς γκουρμέ - είναι γεμιστό με φασόλια και κολοκυθάκια. Για να γίνει αυτό, τα φασόλια πρέπει επίσης να βράσουν, αλλά είναι ήδη έτοιμα. Τα κολοκυθάκια ταυτόχρονα κόβονται σε κύβους και shpigueem σε ακατέργαστη μορφή, μαζί με φασόλια. Solim και πιπέρι, ανάλογα με την προτίμηση.
Μαγειρέψτε στο φούρνο γεμιστό κοτόπουλο
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλους τους τύπους γέμισης που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Στην περίπτωσή μας, θα είναι ψημένο στο κοτόπουλο φούρνου γεμιστό με μήλα. Για να προετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:
- κοτόπουλο (μέσου μεγέθους)
- φρέσκα μήλα (κατά προτίμηση πράσινα) - 2 τεμ
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- βούτυρο
- αλάτι, πιπέρι
Πριν από το μαγείρεμα, το κοτόπουλο θα πρέπει να ξεπλένεται με δροσερό νερό. Το εξωτερικό και το εσωτερικό μου.
Μετά από αυτό, τρίψτε με ξινή κρέμα. Αυτό γίνεται για να γίνει το κρέας πιο τρυφερό, και το crust crust δεν ήταν πολύ ξηρό.
Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε το σμήνος του μήλου. Συνιστούμε να τα κόψετε σε μικρές φέτες, μετά λίγο αλάτι και πιπέρι.
Τα μήλα πρέπει να ωθούνται στο σκελετό κοτόπουλου μέχρι να σταματήσει, και στη συνέχεια να το ράψει με απλά νήματα για ράψιμο.
Για το ψήσιμο είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα κεραμικό πιάτο, στον πυθμένα του οποίου βάζουμε αρκετές φέτες βούτυρο. Γεμίστε το πιπέρι του σφαγίου και το αλάτι, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί μέχρι 230 μοίρες. Ψήνουμε στην ίδια θερμοκρασία για 40-45 λεπτά.
Ως γαρνίρισμα το βρασμένο ρύζι, οι πατάτες ή το λαχανικό στιφάδο θα ταιριάξουν τέλεια.
Από σωστά συνδυασμένες σάλτσες: βατόμουρο, ντομάτα-σκόρδο, τυρί και κρέμα γάλακτος.
Θα φαινόταν - ένα τόσο κομψό και νόστιμο πιάτο, και μόλις μαγειρεμένο. Μαγειρεμένο στο φούρνο γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα πλούσιο, αλλά χαμηλών θερμίδων προϊόν που τροφοδοτεί τέλεια το σώμα μας με πρωτεΐνη και τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, αυτό το μαγειρικό αριστούργημα είναι ικανό να εισάγει ένα ορισμένο αίσθημα οικιακής άνεσης και μικρές οικογενειακές διακοπές. Καλό φαγητό!