Σαλάτα με ζαχαρωτά Η συνταγή είναι πολύτιμη γιατί σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ, το οποίο είναι καλό για ζεστές πατάτες, ρύζι, ακόμα και απλά ψωμί μπορεί να τοποθετηθεί. Οι πιπεριές με πιπέρι μπορούν να σερβιριστούν καλά και σε φρέσκια παρασκευασμένη ζεστή μορφή και σε παγωμένο. Το δροσερό σνακ θα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα βάζο και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Για μερικές ημέρες τα μανιτάρια μπορούν να αποθηκευτούν.
Συστατικά:- Μανιτάρια μανιταριών 350 g
- Πιπέρι γλυκό 2 τεμ.
- Νωπό άνηθο 20 γρ
- Αλάτι 2 g
- Μείγμα πιπεριών 1 g
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Χυμός λεμονιού 15 ml
- Ζάχαρη 5 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε μανιτάρια, λαχανικά, λεμόνι, άνηθο.
- Βήμα 2 Μανιτάρι, ξεπλύνετε, στεγνώστε, κόψτε σε φέτες. Πιπέρι για να πλύνετε, αφαιρέστε τη μέση με τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες.
- Βήμα 3 Σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, ελαφρά πιπέρι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά.
- Βήμα 4 Προσθέστε τα μανιτάρια. Ανακατέψτε. Κρατήστε για μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε. Αφαιρέστε από τη φωτιά, βάλτε ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο. Ανακατέψτε. Το πιάτο είναι έτοιμο.