Καρυδόπιτα σε κέικ βατόμουρου Αυτή η πίτα κρέατος είναι καλή τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο! Συντάσσεται πολύ γρήγορα, χάρη στις τελειωμένες κέικ από ομπρέλες, οι οποίες λερώνονται με πατάτα και κιμά, κρατά το σχήμα, αλλά τα κέικ διαλύονται τελείως στη διαδικασία μαγειρέματος και δεν ακούγονται στην τελειωμένη πίτα! Αντί του χοιρινού κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας, και να διακοσμήσετε την πίτα να είναι κατά βούληση, ή απλά να κόψετε σε μερίδες και να ρίξετε ξινή κρέμα!
Συστατικά:- Χοιρινό κρέας χοιρινό 600 γραμ
- Πατάτες 5 τεμ.
- Κέικ βάπτισης 65 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Κρεμμύδι λευκό 1 τεμ.
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι 0,75 κουταλάκια.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια γρήγορη πίτα με βάση το κρέας, χρειαζόμαστε χοιρινό κρέας, αυγό κοτόπουλου, πατάτες (μικρό μέγεθος), κρεμμύδι, σκόρδο, κέικ βατόμουρου (περίπου 7-8 κέικ), αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Καθαρίστε πατάτες, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 3 Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, συνθλίβονται και προστίθενται στο έδαφος κρέας.
- Βήμα 4 Επίσης, σε κιμά, προσθέστε τριμμένες πατάτες, οδηγείτε σε ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 5 Αναμείξτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνοχή.
- Βήμα 6 Σε δύο φύλλα από φύλλο αλουμινίου, τοποθετημένα διασταυρούμενα προς ταυτοποίηση το πρώτο κέικ βαφτ, λιπαίνετε ένα λεπτό στρώμα κιμά.
- Βήμα 7 Έτσι, μέχρι να τελειώσει το κέικ και το παραγέμισμα.
- Βήμα 8 Τυλίγουμε το κέικ σε αλουμινόχαρτο, όχι σφιχτά.
- Βήμα 9 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200C για περίπου 1 ώρα. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και γυρίστε το κέικ πάνω σε ένα επίπεδο, ευρύ πιάτο.
- Βήμα 10 Μπορούμε να διακοσμήσουμε το έτοιμο κέικ κατά βούληση και να χρησιμεύσουμε ως ζεστό πιάτο ή ως σνακ σε κρύα μορφή.