Τρόφιμα που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών
Όχι πολύ καιρό πριν, ανακαλύφθηκαν ουσίες υπεύθυνες για τη γήρανση. Πρόκειται για τις ελεύθερες ρίζες, δηλαδή για τα ελεύθερα ηλεκτρόνια, τα οποία έχουν ένα μόνο στόχο - να βρουν το ηλεκτρονικό που λείπει.
Όταν οι ελεύθερες ρίζες βρουν ένα κατάλληλο ηλεκτρόνιο, αρχίζει μια αντίδραση στο σώμα μας, οδηγώντας στην καταστροφή του κυττάρου στο οποίο συνέβη αυτή η «συνάντηση». Επομένως, η γήρανση δεν είναι τίποτα περισσότερο από το θάνατο των κυττάρων, οπότε αν αφήσουμε ελεύθερες ρίζες "να εκπληρώσουν την ιδιοτροπία τους", τότε, αντίστοιχα, επιταχύνουν τη γήρανση του σώματος.
Παράγοντες όπως το άγχος, η περιβαλλοντική ρύπανση ή η ακραία κόπωση, επιδεινώνουν τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, η φλεβική ανεπάρκεια είναι επικίνδυνη επειδή οι ελεύθερες ρίζες εμφανίζονται πολύ γρήγορα στις προβληματικές περιοχές του σώματος και στην περίπτωσή μας, χρησιμοποιώντας την αδυναμία του φλεβικού συστήματος, επιτίθενται στα τοιχώματα των αγγείων.
Για να αποφύγετε τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών. Το τελευταίο είναι μια τεράστια ποικιλία: είναι φυτοντοκτόνα - ουσίες που δίνουν στο σκόρδο μια ιδιαίτερη γεύση και γεύση. κατεχίνες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι. ψευδάργυρο, χαλκό, θείο και άλλα μέταλλα που υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες σε πολλά τρόφιμα. λευκοπλάστες, λόγω των οποίων οι ντομάτες έχουν κόκκινο χρώμα, κλπ. Είναι πολύ σημαντικό το μενού σας να είναι επίσης άφθονο με τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, χωρίς τα οποία το σώμα μας θα είναι άοπλο για την καταπολέμηση της γήρανσης των κυττάρων και την αδυναμία των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
- Σπόροι ολικής αλέσεως, αποξηραμένα φρούτα, αμύγδαλα, φουντούκια, λάχανα σίτου, κρόκος αυγού, χόρτα κλπ. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία είναι η πιο σημαντική στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, αυγά και συκώτι, πλούσια σε βιταμίνη Α.
- Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, ακτινίδια, κόκκινα φραγκοστάφυλα, ανανάδες, βατόμουρα, ντομάτες κ.λπ. Όλα αυτά είναι σημαντικές πηγές βιταμίνης C.
- Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν υψηλό ποσοστό της περιεκτικότητας σε β-καροτένιο και καροτενοειδή, τα πρόδρομα της βιταμίνης Α.
Φρούτα και λαχανικά που προάγουν την ενίσχυση του αγγειακού κολλαγόνου
Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν σημαντικό μέρος οποιασδήποτε διατροφής, ειδικά εάν πάσχετε από φλεβική ανεπάρκεια, δεδομένου ότι είναι πλούσια σε φλαβονοειδή. Χωρίς αμφιβολία, τα φλαβονοειδή είναι πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
Πρόκειται για φαινολικές ενώσεις, συστατικά του μη ενεργού μέρους της ανθρώπινης διατροφής. Η σημασία τους για το φλεβικό σύστημα έγκειται στο γεγονός ότι βοηθούν τη βιταμίνη C να κερδίσει ένα σημείο στα αιμοφόρα αγγεία.
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την αναγέννηση του κολλαγόνου του τρίτου τύπου - μια ουσία που αποτελεί το 50% του ιστού των φλεβών.
Τα φλαβονοειδή έχουν μια άλλη θετική ιδιότητα: λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης, συμβάλλουν στην καλή κατάσταση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Για παράδειγμα, αν η πρόσληψη φλαβονοειδών ήταν ανεπαρκής, τα ερυθρά αιμοσφαίρια θα γίνονταν στερεά, πράγμα που θα εμπόδιζε την κυκλοφορία του αίματος.
Επί του παρόντος, περίπου 5000 διαφορετικοί τύποι φλαβονοειδών βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα, παρά το γεγονός ότι βρίσκονται κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά.
Τα φλαβονοειδή είναι πλούσια σε:
- Φρούτα: μήλα, αχλάδια.
- Λαχανικά: λάχανο, σέλινο, κρεμμύδι, μαρούλι, μπρόκολο.
- Φασόλια: φασόλια, σόγια.
- Μπαχαρικά: δεντρολίβανο, φασκόμηλο, κουρκούμη, τζίντζερ.
- Ποτά: το τσάι (ωστόσο, οι γυναίκες, ιδιαίτερα οι έγκυες γυναίκες δεν θα πρέπει να τις καταχραστούν, καθυστερώντας την απορρόφηση του σιδήρου), το κόκκινο κρασί (όχι περισσότερο από ένα ποτήρι την ημέρα, προκαλεί υπερβολική επέκταση των φλεβών).
Λιπαρά ακόρεστα οξέα
Προκειμένου να διατηρηθούν οι φλέβες σε υγιή κατάσταση, δηλαδή ελαστική και χωρίς αποθέσεις χοληστερόλης, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά ακόρεστα οξέα. Τα τελευταία περιέχουν πολύ σημαντικά μόρια ωμέγα-3 και ωμέγα-9, για τα οποία, πιθανότατα, έχετε ήδη ακούσει.
Όταν χρησιμοποιούνται πολυακόρεστα οξέα, σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, η χοληστερόλη δεν εναποτίθεται στα τοιχώματα των φλεβών. Αυτά τα οξέα ονομάζονται επίσης "βασικά λιπαρά οξέα", επειδή το σώμα δεν τα παράγει. Επομένως, πρέπει να καταναλώνουμε τα τρόφιμα που περιέχουν.
Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα των λιπαρών οξέων. Παραδείγματος χάριν, έχει βρεθεί ότι σε εκείνες τις περιοχές όπου εμφανίζονται περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων και αρτηριοσκλήρωσης είναι πολύ μικρότερος.
Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα:
- Λιπαρά ψάρια - σολομός, τόνος, σκουμπρί, σαρδέλες και σαρδέλες. Είναι πολύ πλούσιο σε ωμέγα-3.
- Φυτικά έλαια - λάδι καρυδιάς, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο. Είναι πολύ σημαντικό να τα τρώτε πάντα ωμά.
- Πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν μια δίαιτα για απώλεια βάρους, αποκλείουν αυτά τα έλαια από τη διατροφή τους. Αυτό σε καμιά περίπτωση δεν μπορεί να γίνει, επειδή περιέχουν τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματός μας. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ πλούσια σε ωμέγα-9.
- Αποξηραμένα φρούτα - αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι κολοκύθας, φιστίκια. Διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-9.
Η κατακράτηση υγρών επιδεινώνει τα συμπτώματα των επιπλοκών που προκαλούνται από την φλεβική ανεπάρκεια, διότι συμβάλλει σε ακόμη μεγαλύτερη διόγκωση των ποδιών.
Επομένως, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στο μενού σας τρόφιμα που έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, δηλαδή αυτά που βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού που έχει παγιδευτεί από τους ιστούς. Αυτά είναι:
- Φρούτα: σταφύλια, αχλάδια, μούρο, πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο, μήλο.
- Λαχανικά: αγκινάρα, σέλινο, μελιτζάνα, κουνουπίδι, πράσα, σπαράγγια, σκόρδο και κρεμμύδι.
- Νερό εμπλουτισμένο με κάλιο.
Ολιγοθεραπεία: Τα ορυκτά ως σημαντικό συμπλήρωμα στη διατροφή
Ίσως έχετε ήδη καταλάβει ότι μιλάμε για ορισμένα μέταλλα και μέταλλα που βοηθούν στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας.
Πράγματι, η ολιγοθεραπεία είναι το όνομα της μεθόδου θεραπείας με μικροστοιχεία, δηλαδή με μέταλλα και μέταλλα, τα οποία περιέχονται στο σώμα μας σε πολύ μικρές ποσότητες και συμμετέχουν σε πολυάριθμες και σημαντικές βιολογικές διεργασίες.
Για παράδειγμα, αυτές οι ουσίες είναι πολύ σημαντικές για την αποκατάσταση των ιστών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αν πάσχετε από φλεβική ανεπάρκεια και έχετε άγχος, θα πρέπει να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με λήψη φαρμάκων που περιέχουν ιχνοστοιχεία. Συνήθως εκδίδονται με τη μορφή αμπούλας και πωλούνται σε φαρμακεία ή άλλα εξειδικευμένα καταστήματα. Το περιεχόμενο αυτών των αμπούλων πρέπει να λαμβάνεται 15 λεπτά πριν από τα γεύματα ή 2 ώρες μετά το φαγητό.
Συνιστάται να κρατάτε το φάρμακο για αρκετά λεπτά στο στόμα, έτσι ώστε τα υπογλώσσια νευρικά απολήξεις να απορροφούν ένα μέρος του υγρού πριν η δόση φθάσει στο σώμα εντελώς.
- Μαγγάνιο: εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι μια πολύ σημαντική ουσία για καλή πήξη του αίματος. Επιπλέον, το ορυκτό είναι απαραίτητο για την αφομοίωση της βιταμίνης Ε, η οποία έχει μεγάλη σημασία στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες επιτίθενται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Το μαγγάνιο βρίσκεται κυρίως σε σόγια, κάστανα, κόκκινη σταφίδα, πιπερόριζα και δημητριακά.
- Κοβάλτιο: ένας συνεχής "συνεργάτης" μαγγανίου. Η συνδυασμένη δράση και των δύο ορυκτών είναι πολύ σημαντική για να ανακουφίσει το αίσθημα βαρύτητας που προκαλεί το σύνδρομο των κουρασμένων ποδιών, καθώς και να σταματήσει η επέκταση των φλεβών. Τα τρόφιμα πλούσια σε κοβάλτιο είναι μύκητες, ραπανάκι, κρεμμύδι και λάχανο.
- Ιώδιο: η ανεπάρκεια ιωδίου προκαλεί επιβράδυνση στην κυκλοφορία του αίματος. Σε περίπτωση έλλειψης, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται θαλασσινά και φύκια πλούσια σε ιώδιο, ένα μέταλλο που διεγείρει τον θυρεοειδή αδένα, στη διατροφή τους.
Γίνετε υγιείς!