Εγχώριες κροτίδες: όφελος και βλάβη

Στις παλιές μέρες στα ράφια των καταστημάτων θα μπορούσατε να δείτε μόνο suhariki με σπόρους παπαρούνας ή μπισκότα μουστάρδας, που αντιστοιχούσαν στην GOST. Ταυτόχρονα, εμφανίστηκε μια τεράστια ποικιλία από όλα τα είδη κροτίδων που προσφέρονται στα ποτά μπύρας. Η επιλογή των προτιμήσεων και των παραγωγών είναι πολύ μεγάλη. Τέτοιες ψωμιές έχουν γίνει μια απόλαυση για πολλά παιδιά. Αλλά όλοι δεν ξέρουν τι κρύβει πίσω από αυτόν. Για τους οπαδούς των κροτίδων, μια καλή λύση είναι να τα προετοιμάσετε στο σπίτι. Αυτά τα κρουτόν δεν περιέχουν ποικίλες βελτιωτικές γεύσης, γεύσεις και βαφές, και θα υπάρξουν πολύ περισσότερα οφέλη σε αυτά από αυτά που αγοράζονται. Αλλά μην ξεχνάτε ότι οποιοδήποτε προϊόν έχει τα υπέρ και τα κατά. Και σε αυτό πρέπει να κατανοήσουμε το άρθρο "Κροκέτες στο σπίτι: όφελος και βλάβη".

Αγοράζουν φρούτα.

Αρχικά, μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα πείραμα, το οποίο έχει ως εξής: πάρτε οποιαδήποτε κροτίδα από τη συσκευασία που σας αρέσει και τοποθετήστε την σε μια ελαφριά ξηρή πετσέτα πιέζοντας ελαφρά την άλλη άκρη της. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να δείτε ποιο λιπαρό ίχνος παραμένει στη χαρτοπετσέτα μετά την πυρόλυση. Αυτό υποδηλώνει ότι η παρασκευή κροτίδων που χρησιμοποιούσαν λιπαρά έλαια δεν είναι της καλύτερης ποιότητας, η οποία, φυσικά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.

Η κατανάλωση τέτοιων κροτίδων στο εγγύς μέλλον μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του εντέρου, του στομάχου, του ουροποιητικού συστήματος και σε διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες.

Σε μία κούρσα, η ποσότητα αλατιού που περιέχεται είναι σχεδόν ίση με την πρέζα. Και τώρα φανταστείτε πόσο αλάτι απορροφάτε καταναλώνοντας ολόκληρο το πακέτο και θα πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί ενήλικες και παιδιά τρώνε μια ημέρα όχι ένα τέτοιο πακέτο κροτίδων.

Ελλείψει χρόνου για να ικανοποιήσει την πείνα, οι άνθρωποι αγοράζουν με ευκολία κροτίδες στα κοντινά καταστήματα. Φυσικά, είναι πολύ φθηνότερο από ένα σνακ σε ένα καφενείο και είναι ευκολότερο από την προετοιμασία ενός γεύματος για τον εαυτό σας, αλλά το μόνο περιεχόμενο στα κράκερ των χημικών στοιχείων υποδηλώνει ότι η επακόλουθη θεραπεία μπορεί να πάρει πολύ περισσότερο χρόνο και χρήμα.

Αγοράζοντας κροτίδες στο κατάστημα, για να αποφύγετε βλάβη, πρέπει να μάθετε πώς να τις επιλέξετε. Για παράδειγμα, τα κρουτόνια μουστάρδας περιέχουν λίγη ζάχαρη, έτσι θα είναι χρήσιμα για τα άπαχα γεύματα. Το σουσάμι και η παπαρούνα, που περιέχονται σε ψίχουλα ψωμιού, αυξάνουν την όρεξη και βελτιώνουν την πέψη. Ακόμη και τα άτομα με καρδιακές παθήσεις, τα οποία αντενδείκνυνται αυστηρά στη χρήση αλατιού και ζάχαρης σε μεγάλες ποσότητες, δεν θα βλάψουν τα κράκερ με σταφίδες.

Σπιτικά κρουτόν.

Το όφελος από τα σπιτικά κροκερά είναι μόνο το γεγονός ότι όταν τα προετοιμάζετε, δεν θα βλάψετε την υγεία σας με το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι ή σε ένα φούρνο και θα είστε σε θέση να περιορίσετε την κατανάλωση πετρελαίου και αλατιού. Και, αν προσθέσετε σουσάμι ή σπόρους παπαρούνας, θα βοηθήσετε την πέψη σας.

Επί του παρόντος, οι αρτοποιεία χρησιμοποιούν αρτοσκευάσματα, σουσάμι, παπαρούνα, αποξηραμένο μαϊντανό ή κρεμμύδια. Η χρήση αυτών των προϊόντων στην παρασκευή σπιτικών κροτίδων δεν θα βελτιώσει μόνο τη γεύση αλλά θα συμβάλει στην πέψη τους, αφήνοντας στο σώμα μόνο χρήσιμα σωματίδια τροφής.

Σημαντικός ρόλος των κροτίδων και δηλητηρίασης, όταν το σώμα απαιτεί καθαρισμό και άπαχο φαγητό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι γιατροί προτείνουν να φάτε μόνο το kefir, το αλεύρι γιαούρτι, το μεταλλικό νερό (κατά προτίμηση χωρίς φυσικό αέριο) και να αντικαταστήσετε το ψωμί με κροτίδες. Θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της εργασίας του στομάχου και στην αποκατάσταση των παλαιών δυνάμεων μετά από δηλητηρίαση.

Από τη χρήση των εγχώριων κρουτόν, υπάρχει τόσο όφελος όσο και βλάβη. Παρά το γεγονός ότι είναι δύσκαμπτες, οι κροτίδες εξακολουθούν να παραμένουν προϊόντα αρτοποιίας, γεγονός που υποδηλώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία δεν διαφέρει από το μαλακό ψωμί. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι σε μια αποξηραμένη μορφή το ψωμί αυτό χρησιμοποιείται για φαγητό πολύ πιο εύκολο και γρηγορότερο από το φρέσκο. Συμπέρασμα - και καταναλώνουμε πολύ περισσότερες θερμίδες.

Δεν συνιστάται να τρώτε κροτίδες και με άδειο στομάχι, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα στο πεπτικό σύστημα και η επιστροφή στο φυσιολογικό γαστρικό χυμό θα είναι πολύ δύσκολη. Η αποτυχία στο έργο της γαστρεντερικής οδού μπορεί να οδηγήσει σε διατάραξη του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος και στη συνέχεια τα επιβλαβή βακτήρια θα έχουν μια εξαιρετική ευκαιρία να χτυπήσουν τους βοηθούς σας στην πέψη και την πέψη των τροφών.

Εάν θέλετε να τρώτε λιγότερες θερμίδες και να συμβάλλετε στην ευκολότερη πέψη, τα κράκερ μπορούν να ληφθούν για φαγητό, εμποτισμένα με τσάι.

Η συνταγή για το μαγείρεμα σπιτικά κρουτόν.

Στις σύγχρονες κροτίδες περιέχει ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών γεύσεων, επικίνδυνων καρκινογόνων ουσιών και ενισχυτών γεύσης, κάτι που σίγουρα δεν μπορεί να αποφέρει οφέλη, επομένως για τα παιδιά που αγαπούν τα κροτίδες, είναι προτιμότερο να τα μαγειρεύουν στο σπίτι. Είναι πολύ πιο χρήσιμο να φέρετε τις λάκκες μαγειρεμένες χωρίς να χρησιμοποιείτε λάδι, και η παπαρούνας, η σταφίδα ή το σουσάμι που προστίθενται σε αυτά μπορούν να προκαλέσουν όρεξη. Τα σπιτικά κρασιά έχουν μια υπέροχη ιδιότητα - μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με το ψωμί, το οποίο είναι σκληρό και μετά από λίγες μέρες καλύπτεται με μούχλα. Αυτά τα κρουτόνια μπορούν να παραμείνουν στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρησιμεύσουν ως καλή προσθήκη στο τσάι.

Η προετοιμασία των κρουτόν δεν θα είναι δύσκολη και δαπανηρή. Θα χρειαστεί μόνο ένα ψωμί ή ένα ψωμί, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μερίδες και να τα βάλει σε ένα φύλλο ψησίματος, να στεγνώσει σε φούρνο, αλλά όχι σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ζεστό καιρό, μπορείτε να στεγνώσετε φέτες ψωμιού στο δρόμο, τοποθετώντας τις σε μια καθαρή επιφάνεια.

Σήμερα, οι ασθένειες της γαστρεντερικής οδού προόδου, που είναι η αιτία για τη συχνή χρήση του "ξηρού τροφίμου", γι 'αυτό συνιστάται να επιλέγετε αργά τα ψωμιά και είναι καλύτερο να βρείτε χρόνο για την προετοιμασία τους στο σπίτι. Και δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με το γεγονός ότι τα φρέσκα κροτίδες είναι πολύ πιο γευστικά και πιο χρήσιμα.