- Τυρί - 250 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος - 25% περιεκτικότητα σε λίπος - 1 οσ. μια κουταλιά
- Καρυδόπιδα - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Σταφύλια - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Συστατικά. Τρίγουμε τυρί cottage με ζάχαρη. Προσθέστε ξινή κρέμα, ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά. Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό ή επεξεργαστή, ή μπορείτε να πλέξετε με το χέρι καρύδια καρύου εύκολα θρυμματιστεί. Τώρα το βασικό σημείο. Από τη μάζα του τυροπήγματος σχηματίζουμε μπάλες, μέσα σε κάθε μία από τις οποίες βάζουμε τα πλυμένα σταφύλια. Τυλίγουμε τη σφαίρα, ρίχνουμε το σε ψίχουλα - και το βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 10-20 λεπτά. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο! :)
Μερίδες: 3-4