Η συνταγή για το παγωτό φράουλας

Τοποθετήστε τις φράουλες σε φέτες, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε για τα συστατικά:

• Φράουλα - 3 φλιτζάνια (ψιλοκομμένα)
• χυμός λεμονιού - 3 οσ. κουτάλια
• ζάχαρη - 2/3 κύπελλα
• αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• γάλα - 1/2 φλιτζάνι
• γιαουρτιού - 1 1/2 φλιτζάνια
• κρέμα - 2 στοιχεία. κουτάλια

Οδηγίες

Τοποθετήστε τις φράουλες σε φέτες, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας έως ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Χρησιμοποιήστε μια σύνθλιψη για να συντρίψετε τις φράουλες. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά. Προσθέστε γάλα και γιαούρτι. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 1,5 ώρες. Ρίξτε το μείγμα στον παγωτό, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20-25 λεπτά. Το καλύτερο είναι να τρώτε επιδόρπιο την ίδια μέρα που το ψήσατε, θα είναι πάγος εάν παραμείνει στο ψυγείο για περισσότερο από 8 ώρες.

Μερίδες: 2