Επιδόρπιο Panna Cotta με φράουλα ζελέ

1. Απολαύστε τη ζελατίνη με νερό και αφήστε την να διογκωθεί για 5 λεπτά. 2. Κρέμα, ζάχαρη και βανίλια Συστατικά: Οδηγίες

1. Απολαύστε τη ζελατίνη με νερό και αφήστε την να διογκωθεί για 5 λεπτά. 2. Η κρέμα, η ζάχαρη και η βανιλίνη σε μια μικρή κατσαρόλλα φέρνουν σε βρασμό για να επιτρέψουν τη ζάχαρη να διαλυθεί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αναμείξτε με ζελατίνη. 3. Βάλτε το γιαούρτι μέχρι την πλήρη ομοιογένεια, στη συνέχεια προσθέστε το μίγμα ζελατίνης και χτυπήστε ξανά. 4. Χύστε την προκύπτουσα μάζα σε 6 φλιτζάνια (θα είναι το ήμισυ του γυαλιού) και βάλτε το στο κρύωμα για τουλάχιστον 3 ώρες. 5. Προετοιμάστε τη ζελατίνη φράουλας όπως υποδεικνύεται στο φακελάκι από τον κατασκευαστή, αλλά προσθέστε λίγο λιγότερο νερό από αυτό που υποδεικνύεται για να γίνει πολύ ζεστό το ζελέ. 6. Διακοσμήστε κάθε μερίδα με ένα ολόκληρο μούρο φράουλας με ένα στέλεχος μήλου, βυθίζοντας ελαφρά το ζελέ. Βάλτε το κρύο μέχρι να σκληρυνθεί πλήρως. Ένα κομψό επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Μερίδες: 6