- Συμπυκνωμένο γάλα - 50 γραμμάρια
- Γιαουρτιού - 1.2 κιλά
- Φιστίκια έδαφος - 50 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Φράουλες - 450 γραμμάρια
- Zedra Orange - 1/2 τεμάχια
- Citrus Λεμόνι - 1/2 Κομμάτια
- Αλεύρι - 300 γραμμάρια
- Μαρμελάδα βερίκοκου - 150 γραμμάρια
- Αυγά - 18 τεμάχια
Ανακατέψτε τους κρόκους με μισό ποτήρι αλεύρι. Επίσης, με ένα μισό ποτήρι ζάχαρη, χτυπάτε και σκίουρους. Οι κρόκοι και οι πρωτεΐνες αναμιγνύονται απαλά. Προσθέτουμε εδώ κοσκινισμένο αλεύρι, πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού. Βγάλτε το κοντό ζαχαροπλαστείο και το βάζετε σε μια όχι πολύ υψηλή φόρμα. Κάνε τώρα, τώρα βγάλεις το γιαούρτι. Βάζουμε το φούρνο με θερμοκρασία 180 μοίρες. Ψήστε περίπου τριάντα πέντε λεπτά. Αφού τραβήχτηκε η πίτα από το φούρνο, αφήστε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια το καλύψτε με συμπυκνωμένο γάλα. Διανέμουμε τις φράουλες (φρέσκα). Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα βερίκοκου και ρίξτε το κέικ. Τα φιστίκια είναι πασπαλισμένα στα πλάγια. Το κέικ είναι έτοιμο.
Μερίδες: 8