- Τυροκομείο - 150 γραμμάρια
- Γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Σκόνη ψησίματος - 2,5 κουταλάκια του γλυκού
- Ζάχαρη - 2 Art. κουτάλια
- Ζάχαρη - Για γεύση (πλήρωση)
- Αυγά - 3 τεμάχια (γέμιση)
- Μάνκα - 1 ος. κουτάλι (γέμιση)
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια (γέμιση)
- Τυροκομείο - 200 γραμμάρια (πλήρωση)
- Κεράσια - 350 γραμμάρια (γέμιση)
- Ζάχαρη σε σκόνη - Για γεύση (για διακόσμηση)
1. Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Αυγά, γάλα, ζάχαρη σε τυρί cottage και ανακατεύουμε. Αλατοπίπερο με ένα μίγμα αλεύρι σε ένα μπολ ενός συνδυασμού, καλά ζυμώστε, ότι η μαλακή ζύμη έβγαλε. 2. Μεταξύ δύο στρώματα πάχους φιλμ πέντε χιλιοστών που τυλίγονται σε ένα στρογγυλό στρώμα ζύμης. 3. Σε ένα ταψί βάζουμε τη ζύμη, ύψος τεσσάρων εκατοστών, φτιάχνουμε τις φούστες. Ψήνουμε περίπου δέκα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι εκατό και ογδόντα βαθμούς. Τώρα πρέπει να ξεπλύνουμε καλά τα μούρα με τρεχούμενο νερό. Ξεφλουδίστε το κεράσι από τα οστά και στη συνέχεια το βάζετε στο καλούπι. 4. Για το μίγμα πλήρωσης όλα τα συστατικά και γεμίστε τα μούρα. Σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα μοίρες, ψήνουμε για περίπου σαράντα λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη μια δροσερή πίτα. 5. Το κέικ με τυρί είναι έτοιμο. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 4