- Ταξιαρχία μπρόκολο - 400 γραμμάρια
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Γάλα - 120 χιλιοστόλιτρα
- Κρέμα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Μουστάρδα - 1 οσ. μια κουταλιά
- Άλευρα - 3 Άρθρα κουτάλια
- Τυρί - 150 γραμμάρια
- Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Όπως γνωρίζετε, το μπρόκολο είναι ένα απίστευτα υγιές λαχανικό, οπότε η ένταξή του στη διατροφή είναι πολύ ευπρόσδεκτη. Η κατσαρόλα με μπρόκολο που περιγράφεται σε αυτή τη φωτογραφία-συνταγή είναι, ίσως, ένας από τους ευκολότερους τρόπους να φτιάξετε κάτι νόστιμο από το μπρόκολο. Δεν υπάρχουν υπερφυσικά συστατικά, ούτε περίπλοκες μαγειρικές τεχνικές - όλα είναι πολύ απλά και κατανοητά, αλλά η παραγωγή είναι μια πολύ νόστιμη και ενδιαφέρουσα κατσαρόλα. Σας συνιστώ να δοκιμάσετε! Συνταγή για μανιτάρια μπρόκολο: 1. Πρώτον, blanched ταξιανθίες μπρόκολου. Για να γίνει αυτό, ρίξτε την ταξιανθία σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, μετά από την οποία αμέσως κατεβάζουμε το μπρόκολο στο παγωμένο νερό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. 2. Ανακατέψτε τα αυγά με ένα χτύπημα. Προσθέστε την κρέμα και το γάλα, χτυπήστε ξανά. Τώρα προσθέστε μουστάρδα, χτυπήστε ξανά. Στο μείγμα που προκύπτει, κόβουμε το αλεύρι. Το ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε μπαχαρικά στο μείγμα (αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο). 3. Τυρί χτυπημένο χονδροειδώς, 2/3 τυρί που προστέθηκε στη ζύμη, αναμίχθηκε. 4. Παίρνουμε τη φόρμα για ψήσιμο, λιπαίνουμε με βούτυρο. Βάζουμε τη μορφή μπρόκολου. Γεμίστε το μαγειρεμένο που χύνουμε. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τρίτο τυρί στην κορυφή. Ψήστε για 30-40 λεπτά σε 190 μοίρες. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η όλη δυσκολία - η κατσαρόλα μπρόκολου είναι έτοιμη. Μετά από λίγο ψύξη, σερβίρουμε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4