Κολοκυθάκια - αυτό είναι μόνο ένα ιδανικό προϊόν για έναν αρχάριο μαγειρική. Μπορούν να ψηθούν με κιμά, τηγανητά, βραστά, προσθεμένα ωμά σε σαλάτες και λαχανικά και ταυτόχρονα να είναι 100% σίγουροι ότι το πιάτο θα είναι εξαιρετικό για γεύση. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους αρχάριους και μάγειρες με εμπειρία, κολοκυθάκια στο φούρνο, συνταγές που εκπλήσσουν με την απλότητα και την εκπληκτική γεύση. Συχνά μαγειρεμένα κολοκυθάκια με κιμά (από κοτόπουλο, χοιρινό), μανιτάρια, τυρί και λαχανικά (ντομάτες, μελιτζάνες). Δεδομένου ότι τα κολοκυθάκια έχουν μια αρκετά ουδέτερη γεύση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα. Για παράδειγμα, ένας από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς μπορεί να ονομαστεί βάρκες από κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί - είναι έτοιμοι γρήγορα και απλά, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Λεπτές και ζουμερές κατσαρίδες από κολοκυθάκια με λαχανικά μπορούν να ευχαριστήσουν όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Είμαστε βέβαιοι ότι μια τέτοια ασυνήθιστη και εύγευστη εξυπηρέτηση σίγουρα θα προσελκύσει μικρούς γκουρμέ, οι οποίοι, κατά κανόνα, αδιαφορούν για το κολοκυθάκι. Πολλές επιτυχημένες συνταγές βήμα προς βήμα για την προετοιμασία γεμιστό κολοκύθι στο φούρνο με φωτογραφίες και βίντεο θα βρεθούν αργότερα σε αυτό το άρθρο.
Κολοκυθάκια στο φούρνο ψημένα με σκόρδο και τυρί - συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα
Ας ξεκινήσουμε με ένα πολύ απλό, ίσως και το πιο απλό από όλες τις πιθανές επιλογές, μια συνταγή για κολοκυθάκια στο φούρνο, ψημένο με σκόρδο και τυρί. Μια τέτοια συνταγή μπορεί να ονομαστεί "ραβδί-zaschalochkoy" σε περίπτωση της άφιξης των απροσδόκητων φιλοξενουμένων. Καλό κολοκύθι στο φούρνο, ψημένο με σκόρδο και τυρί, σύμφωνα με τη συνταγή με τις παρακάτω φωτογραφίες θα είναι και ως καθημερινό δείπνο.Απαραίτητα συστατικά για κολοκυθάκια στο φούρνο, ψημένα με σκόρδο και τυρί
- μικρά κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους - 6-8 τεμ.
- σκληρό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 250 γρ.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες
- αλάτι
- μείγμα ψυγμένων πιπεριών
- φυτικό έλαιο
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή κολοκυθάκια στο φούρνο ψημένο με τυρί και σκόρδο
- Ιδανικό για αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για πολύ νεαρά κολοκυθάκια, στα οποία τα οστά είναι ακόμα γαλακτοκομικά, και το δέρμα είναι τρυφερό. Σε αυτή την περίπτωση, τα λαχανικά είναι αρκετά εύκολο να πλύνετε. Εάν χρησιμοποιείτε πιο ώριμο κολοκυθάκι, τότε είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε τους "γαϊδάρους" και να αφαιρέσετε τους σπόρους.
- Με το μέγεθος του κολοκυθάκι είναι καλύτερα να πάρει είτε μεσαίου ή μικρού - θα είναι πιο γρήγορα φροντισμένοι. Κάθε κολοκυθάκι πρέπει να κοπεί στα μισά. Εάν τα λαχανικά είναι πολύ μεγάλα, μπορείτε επίσης να κόψετε στα μισά.
- Ετοιμάζουμε το γέμισμα: ψημένο σκληρό τυρί. Είναι καλό να πάρετε μια αρωματική και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλία, η οποία θα δώσει στις ταβέρνες λαχανικά μια κρεμώδη σκιά. Σκελίδες σκόρδο καθαρίζονται από τη φλούδα και επίσης συνθλίβονται με σκόρδο ή μικρό κατοικίδιο ζώο. Συνδυάζουμε μαζί το σκόρδο, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.
- Βγάζουμε στο ταψί, καλύπτονται με χαρτί περγαμηνής, μισά κολοκυθάκια, λιπαρά με λίγη ποσότητα φυτικού ελαίου. Από την κορυφή, ομοιόμορφα πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι με ένα μείγμα τυριού και μπαχαρικών.
- Στέλνουμε κολοκυθάκια στο φούρνο. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί μέχρι 180 μοίρες. Μαγειρέψτε για περίπου 20-25 λεπτά ή έως ότου το "βαρέλι" του κολοκυθίου είναι χρυσό και το τυρί δεν ψηθεί.
- Τα κολοκυθάκια έτοιμα σερβίρονται στο τραπέζι, μαζί με σάλτσα ξινή κρέμα, σαλάτα λαχανικών και φρέσκα βότανα.
Γεμιστά κολοκυθάκια σε φούρνο με κοτόπουλο - βήμα προς βήμα συνταγή γρήγορα και νόστιμα
Το κρέας κοτόπουλου συνδυάζεται τέλεια με διαφορετικά λαχανικά, αλλά είναι ιδιαίτερα καλό σε μια γεμισμένη δίαιτα με κολοκυθάκια στο φούρνο - τόσο γρήγορα όσο και νόστιμα. Στους ανθρώπους ένα τέτοιο πιάτο καλείται συχνά "λάχανο" εξαιτίας της εξωτερικής ομοιότητας της μορφής εξυπηρέτησης των λαχανικών με το ίδιο κολυμβητήριο. Πώς να μαγειρεύετε τα γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο με το κοτόπουλο (γρήγορο και νόστιμο) σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο με κοτόπουλο - γρήγορο και νόστιμο
- κολοκυθάκια-6-7 τεμ.
- φιλέτο κοτόπουλου -300-350 γρ.
- Τύπος τυριού Φέτα (μπορείτε να πάρετε τυρί) - 150 γρ.
- αλάτι
- πιπέρι
- φυτικό έλαιο
- πράσινα
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια γρήγορη συνταγή κοτόπουλο γεμιστό με κοτόπουλο στο φούρνο
- Ας ξεκινήσουμε με το γέμισμα. Για να γίνει αυτό, θα πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, θα αφαιρέσουμε το φιλμ και τις φλέβες. Ας κόψουμε τα ficus σε μικρούς κύβους.
- Ας αλάσουμε και πιπέρι το κρέας για να δοκιμάσετε, προσθέστε μια κουταλιά του φυτικού ελαίου και αφήστε για 30-40 λεπτά για να μαρινάρετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά, για παράδειγμα, κουρκούμη, που ταιριάζει καλά με το κοτόπουλο.
- Γρήγορα τηγανίζουμε το κρέας σε ένα ζεστό τηγάνι έως το μισό έτοιμο - έξω από αυτό θα πρέπει να είναι ήδη λευκό, και μέσα στο κοτόπουλο θα πρέπει να παραμείνει ροζ.
- Δακτυλίδια μου και κόψτε στα μισά. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, βγάζουμε τη σάρκα του λαχανικού έτσι ώστε να μην βλάψουμε την ακεραιότητα των τοίχων του μυελού των φυτών. Ως αποτέλεσμα, τα σκάφη θα πρέπει να αποδειχθούν.
- Λιπάνετε τα σκάφη κολοκύθι από όλες τις πλευρές με φυτικό έλαιο και βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Γεμίζουμε κάθε κοτόπουλο μισό σκάφος. Λοιπόν αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε 180 μοίρες.
- Μετά από δεκαπέντε λεπτά βγάζουμε το κολοκυθάκι και προσθέτουμε το κομμένο σε φέτες μαλακό τυρί σε κάθε βάρκα. Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο, αλλά για 7-10 λεπτά.
- Διακοσμίζουμε το παρασκευασμένο πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα (μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό) και μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι!
Καρποί κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με κιμά - μια συνταγή γρήγορα και με γούστο
Για όσους προτιμούν το ελαφρύ κρέας κοτόπουλου σε ένα πιο ικανοποιητικό βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας, η επόμενη έκδοση του κολοκυθάκια που ψήνεται στο φούρνο είναι πιο κατάλληλη από την κατηγορία "γρήγορη και νόστιμη". Σε αντίθεση με την προηγούμενη συνταγή, σε αυτή την έκδοση ο λόγος κρέατος και λαχανικών είναι περίπου 50 έως 50, γεγονός που καθιστά το πιάτο πιο θρεπτικό. Και αυτό σημαίνει ότι το γεμάτο κολοκυθάκια, ψημένο στο φούρνο με κιμά (η συνταγή είναι γρήγορη και νόστιμο) θα χαίρεται όχι μόνο από την αδελφή αδυνατίσματος αλλά και από τον αγαπημένο της άντρα.Απαραίτητα συστατικά για τη συνταγή για την εγκάρδια κολοκυθάκια, ψημένα με κιμά στο φούρνο
- κολοκυθάκια -5-6 τεμ.
- κιμά (χοιρινό, χοιρινό ή μείγμα) - 500 γρ.
- βολβός -1 τεμ.
- καρότα (μεγάλο) -1 τεμ.
- ζάχαρη - 1/2 κουτ.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- φυτικό έλαιο
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για την πλήρωση κολοκυθάκια με κιμά, ψημένο στο φούρνο
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Τρίβουμε το καρότο σε ένα μικρό τρίφτη, και το κρεμμύδι τεμαχίζεται πολύ λεπτή.
- Αλατοπίπερο και πιπέρι για γεύση. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το κρέας. Όταν το βόειο κρέας μαγειρεύεται εν μέρει, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια, μειώστε τη φωτιά και τηγανίστε μέχρι να είναι διαφανής.
- Το πάστα ντομάτας εκτρέφεται με 1/2 ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Γεμίστε το μείγμα τομάτας με κιμά, μειώστε την πυρκαγιά στο ελάχιστο και σταματήστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.
- Εν τω μεταξύ καθαρίστε τα κολοκυθάκια στο μισό, αφαιρούμε όλο τον πολτό με ένα κουτάλι. Το επιμεταλλώνουμε με φυτικό έλαιο και το στέλνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς.
- Όταν τα κολοκυθάκια είναι σχεδόν έτοιμα, βγάζουμε και γεμίζουμε τα σκάφη με την έτοιμη γέμιση. Και πάλι, στέλνουμε στο φούρνο για κυριολεκτικά 5-7 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί το πιάτο.
Ψητά κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά και τυρί στο φούρνο - συνταγή βήμα προς βήμα
Όχι μόνο το κρέας και το τυρί, αλλά και τα λαχανικά μπορούν να γεμιστούν κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο. Και η επόμενη απλή συνταγή βήμα προς βήμα σε αυτή την άμεση απόδειξη. Σε γενικές γραμμές, σχεδόν όλα τα λαχανικά είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Αλλά όπως δείχνει η πρακτική, οι πιο νόστιμες ψημένες κολοκύθες γεμισμένες με λαχανικά και τυρί, στον φούρνο, λαμβάνονται με ντομάτες. Μια παρόμοια συνταγή θα συζητηθεί αργότερα.Απαραίτητα συστατικά για ψημένα κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά και τυρί στο φούρνο
- κολοκυθάκια -1 κιλά
- ντομάτες -0, 5 κιλά
- τυρί σκληρό -150 γρ.
- brynza -150 γρ.
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- καρότα - 1 τεμ.
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά και τυρί, για το φούρνο
- Κόψτε το κολοκυθάκι και κόψτε το στα μισά. Με ένα μεγάλο κουτάλι, αφαιρούμε τη σάρκα και τη σάρκα. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, κόψτε τον πολτό μαζί με τους σπόρους. Εάν οι σπόροι είναι ήδη προσηλωμένοι, τότε αφαιρούνται και η σάρκα κόβεται με λεπτό τρόπο.
- Ντομάτες για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερα να πάρει πυκνή, για παράδειγμα, κρέμα. Λοιπόν οι ντομάτες μου και κόβουμε σε μικρούς κύβους, το περίσσευμα του υγρού αποστραγγίζεται.
- Κρεμμύδια και καρότα περνάμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, όπως στο τηγάνισμα για τη σούπα. Σολίμ, πιπέρι και αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια ανακατέψτε με τις ντομάτες.
- Προσθέστε στις τομάτες ψιλοκομμένο πολτό κολοκυθάκια, καλά προ-αλατισμένο. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και πηγαίνετε στο γεμιστό κολοκύθι.
- Τα καλαμάρια από τα κολοκυθάκια, που τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, γεμίζουν στο μισό μέρος με ένα μείγμα λαχανικών. Διανέμουμε τα κομμάτια τυριού από την κορυφή και τα στέλνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, βγάζει κολοκυθάκια και τα πασπαλίζει με τριμμένο σκληρό τυρί, αυξάνει τους βαθμούς από 180 σε 220 και ψήνεται για άλλα 5-7 λεπτά. Έγινε!
Διαιτητικά κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με μελιτζάνες, συνταγή βήμα προς βήμα
Τα κολοκυθάκια και η μελιτζάνα, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων στο φούρνο, είναι γνωστά στους λάτρεις της διατροφικής διατροφής. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ενδεχομένως η θερμική επεξεργασία χωρίς την προσθήκη ελαίου και λίπους δημιουργούν μια εξαιρετική και, κυρίως, υγιή εναλλακτική λύση στη διατροφή. Όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με την παρασκευή χρήσιμων διαιτητικών κολοκυθιών, ψημένα στο φούρνο με μελιτζάνα σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για τη διατροφή κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με μελιτζάνα
- κολοκυθάκια - 2-3 τεμ.
- μελιτζάνες -1-2 τεμ.
- ντομάτες - 3-4 τεμ.
- μεγάλο κρεμμύδι
- ψίχουλα ψωμιού
- βασιλικό
- δεντρολίβανο
- αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή των διατροφικών κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με μελιτζάνα
- Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε ένα βαθύ τηγάνι με ψηλούς τοίχους. Τα λαχανικά χρειάζονται καλό πλύσιμο.
- Το κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές ημικυκλίες, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λίγο φρέσκο βασιλικό και το καταπνίγετε σωστά, έτσι ώστε να αφήσει το χυμό να τρέξει. Αφήστε για μισή ώρα.
- Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να κόψετε τα λαχανικά. Οι ντομάτες, τα κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες πρέπει να κοπούν σε κύκλους μεσαίου πάχους, το ίδιο σε μέγεθος.
- Στο κάτω μέρος του ταψιού βάζετε κρεμμύδια. Κορυφή με λαχανικά, εναλλασσόμενες ντομάτες, μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Για παράδειγμα, πρώτα ένας κύκλος κολοκυθάκια, ακολουθούμενο από μια ντομάτα, και στη συνέχεια μελιτζάνα. Έτσι πρέπει να γεμίσετε ολόκληρο το φύλλο ψησίματος.
- Μετά από αυτό, είναι πάντα καλό να αλάτι και πιπέρι τα λαχανικά. Προσθέστε δεντρολίβανο και άλλα βότανα.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με μια μικρή ποσότητα ψίχουλα και ψήνουμε σε 180 μοίρες μέχρι να ψηθούν.
Κολοκυθάκια στο φούρνο με ντομάτες και μανιτάρια: βήμα προς βήμα συνταγές γρήγορα και απολαυστικά
Τα κολοκυθάκια στο φούρνο με τις ντομάτες και τα μανιτάρια μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα και απολαυστικά με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε όλα τα συστατικά σε ένα στρώμα σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε με τυρί. Και μπορείτε να μαγειρεύετε τα κολοκυθάκια στο φούρνο με ντομάτες και μανιτάρια, όπως σε μια συνταγή βήμα προς βήμα γρήγορα και απολαυστικά χαμηλότερα - σε στρώματα ως λαχανικό julienne. Όλες οι λεπτομέρειες ενός τόσο εύγευστου τρόπου στην επόμενη συνταγή.Τα απαραίτητα συστατικά για τα κολοκυθάκια στο φούρνο με ντομάτες και μανιτάρια γρήγορα και με γούστο
- κολοκυθάκια - 3 τεμ.
- τυρί -120 g.
- κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά -250 ml.
- σκόρδο -2-3 κηλίδες
- ντομάτες - 2 τεμ.
- ζαχαρωτά - 200 γρ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για το πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια στο φούρνο με ντομάτες και μανιτάρια γρήγορα και με γούστο
- Δακτύλιο μου και φλούδα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε προσεκτικά.
- Τα κολοκυθάκια με κρεμμύδια αλατίζονται και αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα με φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι το κρεμμύδι να είναι καθαρό. Προσθέστε κρέμα και τηγμένη πιπεριά, μειώστε τη φωτιά και το στιφάδο μέχρι να πάρετε παχύ.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, τα μανιτάρια κόβουμε και λίγο. Αλάτι και πιπεριές και τηγανίζουμε σε λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Συνδέουμε τα περιεχόμενα και των δύο τηγανιών σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και αγαπημένα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε ξανά και βγάζουμε σε μικρά δοχεία. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
- Το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε 180 μοίρες. Έγινε!
Κατσαρόλα από κολοκυθάκια, ντομάτες και μελιτζάνα στο φούρνο - νόστιμη συνταγή βήμα προς βήμα
Μια νόστιμη κατσαρόλα από κολοκύθια, μελιτζάνα και ντομάτα στο φούρνο για μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω θα κερδίσει απαραίτητα τις καρδιές και τα στομάχια του νοικοκυριού σας. Ότι υπάρχουν επικριτές στο σπίτι, ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι για τους αγαπημένους επισκέπτες, δεν είναι ντροπή να βάλουμε αυτό το υπέροχο πιάτο από κάθε άποψη. Μια πουτίγκα με κολοκύθι, ντομάτες και μελιτζάνες στο φούρνο παρασκευάζεται σύμφωνα με μια νόστιμη συνταγή βήμα προς βήμα αρκετά γρήγορα. Ως εκ τούτου, αυτή η συνταγή μπορεί να ληφθεί με ασφάλεια στη σημείωση σε περίπτωση απροσδόκητης άφιξης φίλων ή συγγενών.Απαραίτητα συστατικά για κατσαρόλα από κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες στο φούρνο
- κολοκυθάκια -2 τεμ.
- μελιτζάνα - 2 τεμ.
- ντομάτες -3 τεμ.
- γάλα -180 ml.
- αυγά - 2 τεμ.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- τυρί -150 γρ.
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια νόστιμη συνταγή για κατσαρόλες με κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες στο φούρνο
- Όλα μου τα λαχανικά. Τα μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια κόβονται σε αρκετά λεπτά ημίσκους και τηγανίζονται ελαφρά με φυτικό έλαιο.
- Οι ντομάτες στεγνώνουν με βραστό νερό και αποφλοιώνονται προσεκτικά. Κόβουμε τις τομάτες με σκουλήκια.
- Κτυπήσαμε το αυγό με ένα πιρούνι με ένα τσίμπημα αλατιού μέχρι να σχηματιστούν ελαφριές αφροί. Προσθέτουμε γάλα και ανακατεύουμε καλά. Το τυρί ψιλοκομίζεται και προστίθεται στο μίγμα γάλακτος-αυγού.
- Βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο κολοκυθάκια και μελιτζάνα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Από πάνω κάντε ένα στρώμα ντομάτας.
- Γεμίστε τα λαχανικά με γάλα και τυρί. Το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή φλούδα στην επιφάνεια της κατσαρόλας.
Γεμιστά κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με αλεσμένο βόειο κρέας, συνταγή βήμα προς βήμα με το βίντεο
Γεμιστά κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με βοείου κρέατος από τη συνταγή βίντεο παρακάτω - άλλη επιλογή, πόσο απλό και νόστιμο, και σημαντικό, γρήγορα, τροφοδοτούν την οικογένεια με ένα πρωτότυπο δείπνο. Φυσικά, γέμιση κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι όχι μόνο το βόειο κρέας, αλλά και το χοιρινό ή κοτόπουλο κιμά.Απαραίτητα συστατικά για τα γεμιστά κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο με αλεσμένο βόειο κρέας
- κολοκυθάκια - 4 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σάρκα - 350-400 γρ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- τυρί -150 γρ.
- φυτικό έλαιο
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή γεμιστό κολοκυθάκια, ψημένο στο φούρνο με αλεσμένο βόειο κρέας
- Κόψτε το κολοκυθάκι στο μισό και βγάλτε τον πολτό με ένα κουτάλι. Εσωτερικά και εξωτερικά καλύπτουμε τα σκάφη με ηλιέλαιο.
- Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, το πρώτο ψιλοκομμένο, και το δεύτερο περνάει μέσα από τον τύπο.
- Βάζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Διαδώστε σε ένα μπολ, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Στα απομεινάρια του πετρελαίου τηγανισμένο μέχρι να είναι έτοιμο, καλά αλάτι για να δοκιμάσετε.
- Μεταφέρουμε το κιμά στο κρεμμύδι, προσθέτουμε το μισό τριμμένο τυρί και τα ψιλοκομμένα χόρτα (προαιρετικά). Αναμίξτε και γεμίστε με γεμιστά σκάφη από κολοκυθάκια.
- Στείλτε το γεμιστό κολοκυθάκι στο φούρνο για 25 λεπτά, πασπαλίζουμε την κορυφή με το υπόλοιπο τυρί, τριμμένο. Μπορείτε να δείτε τη βήμα προς βήμα διαδικασία προετοιμασίας αυτού του πιάτου στο παρακάτω βίντεο.