Τα πόδια κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο ορεκτικά κομμάτια κοτόπουλου. Νόστιμο, θρεπτικό κρέας κοτόπουλου αγαπάει σε όλο τον κόσμο και κάθε δεύτερη οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρεύει τέτοιο κρέας. Πολύ συχνά μπορείτε να δείτε στο δρόμο μικρούς πάγκους, όπου μαγειρεύουν τέλεια στο κοτόπουλο σχάρας. Και πόσες ποικιλίες συνταγών για το μαγείρεμα των κοτόπουλων, απλά δεν μετράνε κάθε φορά. Το πιο κοινό - είναι μια σχάρα, το κάπνισμα και μόλις το τηγάνισμα. Αλλά οι γαστρονομικές εμπειρογνώμονες του κόσμου ξέρουν πώς να εμπλουτίσουν και να βελτιώσουν τη συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου. Χρησιμοποιούν διαφορετικές ψωμιές, καταφέρνουν να το γεμίσουν. Για τις καλές νοικοκυρές, έχουμε μια υπέροχη συνταγή για να κάνουμε πόδια κοτόπουλου. Οι βήμα προς βήμα φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε γρήγορα και με γευστικό τρόπο αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Ντομάτες αποξηραμένες με ρίγανη 20 κουτ.
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 κουτ.
- Αλεύρι, σιτάρι 300 g
- Γάλα 140 ml
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο με ηλίανθο 20 ml
- Κοτόπουλο κοτόπουλου 1000g
- Βήμα 1 Σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το γάλα εκεί και ανακατέψτε καλά τα πάντα με ένα χτύπημα.
- Βήμα 2 Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά.
- Βήμα 3 Πάρτε το πόδι κοτόπουλου και βυθίστε το στο μίγμα του γάλακτος αυγού, και στη συνέχεια αμέσως στο ξηρό μίγμα.
- Βήμα 4 Συνεχίστε με τα υπόλοιπα πόδια κοτόπουλου.
- Βήμα 5 Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με βούτυρο στη σόμπα και τοποθετήστε τα πόδια του κοτόπουλου στη σχάρα. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μια μικρή φωτιά για περίπου 25 λεπτά, γυρίζοντας τα πόδια από καιρό σε καιρό. Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι τσίλι για την πληρότητα της γεύσης.
- Βήμα 6 Όταν τραβάτε τα πόδια κοτόπουλου έξω από το τηγάνι, κρατήστε τα ελαφρώς πάνω από τη χαρτοπετσέτα για να στοιβάζονται τα περιττά λίπη.
- Βήμα 7 Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο. Καλό φαγητό!