Γλυκό επιδόρπιο για τους οπαδούς Η Ουκρανία ολοκληρώνει την προετοιμασία για το σημαντικότερο έργο "Euro 2012". Τα κεντρικά εστιατόρια των πόλεων που φιλοξενούν το πρωτάθλημα και οι συμμετέχοντες προετοιμάζουν σοβαρά και προσεκτικά τη συνταγή για την ουκρανική κουζίνα. Ειδικά για το πρωτάθλημα ποδοσφαίρου "Euro 2012" Ουκρανικό κλαμπ της αγροτικής επιχείρησης κατέχει το All-ουκρανική διαγωνισμό "Smakuy, Krayno!" Με ένα βραβείο πάνω από 100 000 εθνικού νομίσματος. Δεν μπορούμε να παραμείνουμε στην άκρη. Ας μην αφήσουμε για τους οπαδούς και τους φιλοξενούμενους, αν και για τόσο υψηλά ασφάλιστρα, αλλά για τους αγαπημένους τους (μετά από όλα θα «βλάψει» στις τηλεοπτικές οθόνες για δημοφιλείς ομάδες), μπορούμε να προετοιμάσουμε τα cookies για το θέμα του ποδοσφαίρου για διάθεση. Στο επίκεντρο των μαγειρικών cookies είναι μια δημοφιλής συνταγή για τη ζύμη κουλουρακιών, η ιστορία της οποίας προέρχεται από τη Γαλλία, στους νομοθέτες της γλυκιάς μόδας. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, το ψήσιμο υπήρξε και παραμένει το αποκορύφωμα των διακοπών. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στη διακόσμηση των μπισκότων χρησιμοποιώντας διαφορετικά γυαλιά. Για τα cookies με τη μορφή μίας σφαίρας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη λευκής ζάχαρης και τη σοκολάτα. Κάντε το, μεταχειριστείτε τους φίλους σας! Μαγειρικές νίκες σε σας στο πρωτάθλημα και μετά!
Συστατικά:- Σιτάλευρο 3 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο 150 g
- Ζάχαρη 60 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Μέλι 20g
- Κονιάκ 20 ml
- Σόδα 1 κουτ.
- Ξίδι ξύδι μήλου 20 ml
- Κανέλα σκόνη 2 g
- Μοσχοκάρυδο 2 γρ
- Βανιλλίνη 4 g
- Αμύγδαλα 30 g
- Βανιλλίνη 4 g
- Βούτυρο 100 γραμ
- Σιτάλευρο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Γάλα 500 ml
- Ζάχαρη 250g
- Βήμα 1 Θα χρειαστούμε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το μέλι, το κονιάκ, την σόδα και το ξύδι, το αλάτι, τη βανιλίνη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα αλεσμένα αμύγδαλα ή άλλα καρύδια.
- Βήμα 2 Μαλαρώστε σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο και αλέστε με ζάχαρη.
- Βήμα 3 Προσθέστε τα αυγά, το μέλι, το κονιάκ και αναμίξτε τη μάζα. Στη συνέχεια, η σόδα θα πρέπει να σβήσει με ξύδι ή φρέσκο χυμό λεμονιού και να τη βάλει στη ζύμη, ανακατεύοντας καλά.
- Βήμα 4 Μετά από τη σταδιακή προσθήκη του κοσκινισμένου αλεύρου, ανακατέψτε καλά μέχρι να ληφθεί μια πλαστική ζύμη. Κρύα μην ζυμώνετε τη ζύμη, αλλιώς το μπισκότο θα είναι σκληρό.
- Βήμα 5 Προετοιμάστε τα καλούπια: σκουπίστε κάθε κελί με φυτικό έλαιο.
- Βήμα 6 Στο κελί του καλουπιού, εισάγετε ένα κομμάτι ζύμης και το τεντώστε, εξαπλώνεται γύρω από τις άκρες, πιέζοντας σφιχτά τους τοίχους. Μέσα στο καλούπι παραμένει ένα κενό για το γέμισμα.
- Βήμα 7 Στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° -200 ° C, τοποθετήστε τα καλούπια (μέχρι τη ζύμη) και ψήστε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα μισά μπισκότα και ψήστε.
- Βήμα 8 Ενώ το μπισκότο ψύχεται, ετοιμάστε την κρέμα. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να νικήσουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε έναν μίξερ, να προσθέσουμε το αλεύρι και να συνεχίσουμε να χτυπήσουμε μέχρι να λείψει.
- Βήμα 9 Βράζετε το γάλα σε χαμηλή φωτιά.
- Βήμα 10 Ρίχνουμε τη σταδιακά ληφθείσα μάζα στο γάλα και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για 10 λεπτά έτσι ώστε να μην σχηματίζονται πάνω στην κορυφή σβώλοι ή κρούστα.
- Βήμα 11 Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και ψύξτε λίγο. Κόβουμε σε κομμάτια βούτυρο για να εισέλθουμε στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα.
- Βήμα 12 Βάλτε την κρέμα σε ένα μπολ μίξερ, προσθέστε τη βανιλίνη, τα αλεσμένα καρύδια και κτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί μια πλούσια μάζα. Η κρέμα είναι έτοιμη, στείλτε την για λίγο στο ψυγείο.
- Βήμα 13 Γεμίστε την μισή κρέμα με τα μισά μπισκότα και τα συνδυάστε, αφού λάβετε την μπάλα.
- Βήμα 14 Χρωματίστε το τελειωμένο μπισκότο με το λούστρο του λευκού γάλακτος ή της σοκολάτας. Αυτό είναι έτοιμο για επιδόρπια για νέους ποδοσφαιριστές και ενήλικες οπαδούς. Slick!